前菜 ナスのファン、トマトとソフトフェタチーズ添え

手順

調理時間: 1 時間 45 分

1. ステップ 1

   

   必要な商品を全てご用意しております。このレシピでは、曲がったナスではなくまっすぐなナスを使用することをお勧めします。そうすれば、扇形に成形するのが簡単になります。青い小さなものはよく洗います。次に、縦に切りますが、最後まで切らないでください。スライスのファンである必要があります。各スライスによく塩を加え、30分放置します。こうすることで野菜の余分な苦みが取れます。次に、ナスを流水で洗い、乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   トマトは洗って、丸か半円に切ります。

3. ステップ 3

   

   チーズを薄い長方形に切ります。丸いチーズ、またはむしろソーセージチーズを取ることができます。別のオプションがあります - 小さな穴のあるおろし金でチーズをおろします。

4. ステップ 4

   

   次に、グラタン皿またはベーキングシートを用意します。油を塗り、準備したナスを置きます。ナスのスライスを扇形に広げます。それぞれのカットに刻んだトマトとチーズを入れます。また、ニンニクをすべてに振りかけます。ニンニクチョッパーを使用して刻む必要があります。ワークピースにオリーブ油または植物油を注ぎ、180度のオーブンで焼きます。

5. ステップ 5

   

   焼き時間は30分～1時間程度です。自分で確認してください。ナスが柔らかくなったら出来上がりです。このレシピは友人からナスをトマトとチーズで焼く方法を教えてもらいました。試してみて気に入ったので、皆さんと共有することにしました。最近はナスをよく作ります！