Гуляш зі свинини - 15 покрокових рецептів приготування

Гуляш зі свинини - це ситне і смачне блюдо, яким можна нагодувати всю сім'ю. У м'ясі свинини містяться корисні для організму людини речовини. Це вітаміни А, В і С, омега кислоти, селен.

Гуляш зі свинини

Вони допомагають підтримувати в хорошому стані кістки і суглоби, покращують роботу шлунково-кишкового тракту і навіть побороти депресію. Але вибирати слід тільки якісне і свіже м'ясо, так як старе м'ясо має плівки, прожилки і важко піддається обробці. Рецепти гуляшу зі свинини дуже схожі на традиційний яловичий. Вони прості у приготуванні і не вимагають особливих кулінарних навичок. Тут головне підібрати найбільш підходящий для конкретної ситуації варіант, адже страва може стати як простим обідом або вечерею, так і вишуканим частуванням для гостей. Як приготувати цю страву? В першу чергу потрібно взяти лопатку, філе або грудку. Зняти жир, нарізати невеликими шматочками і обсмажити на сковороді з антипригарним покриттям. Додайте дрібно нарізану цибулю і моркву, залийте гарячим бульйоном або водою і продовжуйте тушкувати. В кінці додати зелень, спеції, томатну пасту, часник, зелень. Подавайте з локшиною, макаронами, картоплею, рисом або гречкою. Можна заправити сметаною або майонезом.