Gulash di maiale - 15 ricette di cucina

Aiutano a mantenere le ossa e le articolazioni in buone condizioni, migliorano il funzionamento del tratto gastrointestinale e persino a superare la depressione. Ma dovresti scegliere solo carne fresca e di alta qualità, poiché la carne più vecchia presenta pellicole, striature ed è difficile da lavorare. Le ricette per il gulasch di maiale sono molto simili alla tradizionale carne di manzo. Sono facili da preparare e non richiedono particolari abilità culinarie. La cosa principale qui è scegliere l'opzione più adatta a una situazione particolare, perché il piatto può essere un semplice pranzo o cena o una squisita sorpresa per gli ospiti. Come preparare questo piatto? Prima di tutto, devi prendere una spalla, un filetto o un petto. Eliminare il grasso, tagliarlo a pezzetti e friggerlo in una padella antiaderente. Aggiungere la cipolla e le carote tritate finemente, aggiungere il brodo caldo o l'acqua e continuare a cuocere a fuoco lento. Alla fine aggiungere erbe aromatiche, spezie, concentrato di pomodoro, aglio, erbe aromatiche. Servire con tagliatelle, pasta, patate, riso o grano saraceno. Puoi condirlo con panna acida o maionese.