Spezzatino di maiale - 10 ricette di cucina

Se vuoi diversificare la tua dieta con un pasto abbondante, prepara lo spezzatino di maiale. Visualizza ricette eccellenti con foto dettagliate passo dopo passo. Scopri le modalità di cottura e la meravigliosa varietà di varianti, valori nutrizionali ed energetici. Godetevi ogni cucchiaio del piatto preparato!

Spezzatino di maiale

Conosci le eccellenti ricette testate per lo spezzatino di maiale sul sito web del festival dei gusti bestrecipes24.com. Prova le opzioni con polpa e costolette, verdure varie, funghi, condimenti vari, adjika o concentrato di pomodoro. È facile creare delizie culinarie!

Il ragù è un composto in umido di carne e verdure varie con condimenti ed erbe aromatiche. Il maiale è una carne abbastanza morbida e tenera che cuoce velocemente. Oltre alle patate, allo spezzatino di maiale vengono spesso aggiunte una varietà di verdure, funghi o fagioli. Affinché il risultato della cottura ti soddisfi sempre, devi seguire l'ordine corretto di aggiunta degli ingredienti. Ad esempio, le zucchine e le melanzane cuociono molto più velocemente. Pertanto si aggiungono quando le patate sono quasi pronte.

Ricetta interessante: 1. Lavare la carne di maiale e tagliarla a pezzetti.2. Friggere fino a doratura. Mettere in una casseruola o in un calderone.3. Friggere leggermente le patate a cubetti. Versare sulla carne.4. Tagliare le carote a strisce piccole e pulite. Tritare la cipolla a semianelli.5. Friggere la cipolla e le carote per circa cinque minuti. Aggiungere l'aglio schiacciato o tritato finemente.6. Cospargere di farina, aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare.7. Friggere ancora per qualche minuto.8. Versare il vino. Salare, pepare, aggiungere una foglia di alloro. Cuocere a fuoco lento per sette minuti.9. Versare la salsa di verdure su carne e patate. Cuocere a fuoco basso per quaranta minuti.10. Tritare grossolanamente i funghi prataioli. Sale e pepe. Friggere fino a renderlo morbido.11. Trasferisci i funghi nello spezzatino quasi finito. Condire con spezie aromatiche. Mescolare.12. Cospargere con erbe fresche.

Consigli utili:• Per preparare lo spezzatino, è meglio usare un paiolo o una padella a pareti spesse in modo che le verdure e la carne non brucino.• Invece del concentrato di pomodoro, potete aggiungere pomodori freschi tagliati a pezzetti.