Spezzatino di verdure al forno con carne e patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare lo spezzatino di verdure al forno con carne e patate? Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Lavare e asciugare le verdure. A seconda delle dimensioni della vostra pirofila potete aumentare la quantità delle vostre verdure preferite.

2. PASSO 2

   

   Lavare il maiale, asciugarlo e tagliarlo a pezzi medi. Puoi scegliere la carne da qualsiasi parte della carcassa. Se vuoi più grasso, prendi il collo o la scapola

3. PASSO 3

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco medio, aggiungere la carne di maiale e friggere, mescolando, fino a doratura. Se tutta la carne non entra nella padella, friggila in due lotti. Alla fine potete salare e pepare la carne a piacere.

4. PASSO 4

   

   Mentre la carne cuoce, preparate le verdure e le erbe aromatiche. Sbucciare il peperone e tagliarlo a cubetti medi. Avevo peperoni di due colori: giallo e verde.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti medi.

6. PASSO 6

   

   Tagliare la cipolla a semianelli.

7. PASSO 7

   

   Sbucciare l'aglio e tagliarlo a petali.

8. PASSO 8

   

   Tagliare le carote a cubetti o semicerchi.

9. PASSO 9

   

   Tagliare il pomodoro a pezzetti. Per questo piatto ho preso pomodori maturi ma forti in modo che non si diffondessero durante la cottura a lungo termine.

10. PASSO 10

    

    Tagliate anche le melanzane a cubetti.

11. PASSO 11

    

    Lavare e tritare le verdure. Puoi utilizzare qualsiasi verdura: cipolle verdi, aneto, coriandolo o una miscela di diverse erbe.

12. PASSO 12

    

    Metti i semianelli di cipolla in una teglia larga e profonda unta con olio vegetale. Salare, pepare e cospargere di paprika.

13. PASSO 13

    

    Metti le carote sulla cipolla.

14. PASSO 14

    

    Distribuire sopra metà del maiale fritto.

15. PASSO 15

    

    Successivamente, aggiungi patate e aglio. Condire lo strato con sale e pepe.

16. PASSO 16

    

    Distribuite sopra le melanzane, salatele e pepatele. Disporre sopra il secondo pezzo di maiale fritto insieme all'olio della padella.

17. PASSO 17

    

    Metti i cubetti di peperone sulla carne. Salare e cospargere con paprika. Distribuire quindi i pomodorini tagliati a pezzetti, che dovranno essere anch'essi salati e pepati.

18. PASSO 18

    

    Cospargere il tutto con erbe tritate.

19. PASSO 19

    

    Coprite la teglia con un coperchio o copritela con un foglio di alluminio e mettetela in forno preriscaldato a 180°C per 1,5 ore. Il tempo esatto di cottura dipende dal vostro forno.

20. PASSO 20

    

    Un delizioso stufato aromatico è pronto. Puoi servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Aliona

20.12.2023

4.9

Oggi nella nostra agenda c'è un piatto incredibilmente gustoso, sano e soddisfacente con un accento maschile, che piacerà a quasi tutti, poiché esiste una variazione vantaggiosa di combinazioni: verdure e carne secondo la ricetta di Maria. È facile e veloce da preparare e risulta molto gustoso. Esistono molte ricette di cucina, ma questa ricetta può essere classificata come semplice e di grande successo. L'insieme dei prodotti è economico per il bilancio familiare, e per chi ha le proprie verdure in abbondanza durante la stagione, quindi, come si suol dire, preparare un piatto così gustoso è una cosa sacra. Anche il minimo sforzo e i piatti sporchi sono un vantaggio importante quando si prepara un pranzo o una cena davvero deliziosi per tutta la famiglia. Ricetta meravigliosa!

Pirko Rita

20.12.2023

4.9

Come ha promesso l'autore della ricetta, tutto è molto gustoso, molto semplice e bello! Tutte le verdure si sciolgono in bocca, il filetto di pollo rende il gusto del piatto ancora più ricco, luminoso e vario. Ho preso questa ricetta come base. Non ho aggiunto carote, erbe o paprika, ma ho aggiunto extra zucchine perché adoro questa verdura. Penso che preparerò piatti simili in inverno, visto che ho le verdure surgelate, sarà molto comodo. Ancora una volta sono d’accordo con l’affermazione dell’autore “La ricetta è semplice come due più due!”, quindi consiglio a tutti gli amanti delle verdure di prenderne nota.