Arrosto di maiale - 28 ricette di cucina

L'arrosto di maiale è il piatto perfetto per le fredde serate invernali e può essere preparato in pentole, padelle, padelle, casseruole, pentole a cottura lenta e forni. Nutriente e aromatico, festoso e quotidiano: cucinare è un piacere.

Arrosto di maiale

La ricetta più deliziosa per l'arrosto di maiale è cotta nelle pentole al forno, in piccole porzioni o in porzioni grandi. Prodotti principali:

Per esaltare il gusto aggiungere:

Per preparare l'arrosto di maiale bisogna scegliere tra due ricette: con prefrittura in padella (se il piatto è cotto al forno) o senza. La carne tagliata a pezzi viene fritta con l'aggiunta di cipolle e sale fino ad ottenere una crosta appetitosa. Puoi fare lo stesso con le patate. Senza friggere, i prodotti vengono semplicemente disposti nelle stoviglie a strati o mescolati. Viene versata una piccola quantità di acqua. Affinché l'arrosto sia adeguatamente saturo dei propri succhi e aromi, viene coperto con un coperchio. Invece di un coperchio, puoi preparare un tappo di formaggio o farina. Il primo è uno strato di formaggio grattugiato grossolanamente. Il secondo è un impasto duro non lievitato, arrotolato in uno strato largo almeno 5 mm.

Suggerimenti e trucchi:

La carne ideale per questo piatto è il filetto di maiale. La prefrittura della carne con le cipolle nell'olio aggiungerà succosità e sapore all'arrosto. È meglio friggere il maiale se al piatto si aggiungono patate crude.