Verdure con carne in vaso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere verdure e carne in pentola? Prepara il tuo cibo. Va bene qualsiasi carne, io ho preso quella di maiale. Lavatelo e asciugatelo con un tovagliolo di carta. Scegliete anche le verdure in base al gusto o alla disponibilità.

2. PASSO 2

   

   Lavare, sbucciare e tagliare tutte le verdure a cubetti grandi. Non è necessario macinarli: stufandoli in pentole ne verrà ricavata una purea.

3. PASSO 3

   

   Tagliare a pezzetti anche la carne e la cipolla.

4. PASSO 4

   

   Soffriggere la cipolla in olio bollente, aggiungere la carne di maiale e farla soffriggere velocemente insieme. Rendi forte il calore in modo che la carne sia fritta e non permetta la fuoriuscita del succo, quindi rimarrà morbida e succosa.

5. PASSO 5

   

   Metti il ​​maiale fritto e le cipolle nel primo strato nelle pentole (otterrai 2 pentole).

6. PASSO 6

   

   Nella stessa padella fate soffriggere le restanti verdure: prima le carote e le patate, poi aggiungete la verza. Sale e pepe a piacere.

7. PASSO 7

   

   Quando le verdure saranno fritte, mettetele nelle pentole sopra la carne.

8. PASSO 8

   

   Metti i quarti di pomodoro sopra. Puoi prima rimuovere la pelle da loro.

9. PASSO 9

   

   Cuocere la carne e le verdure in forno preriscaldato a 200 gradi per circa un'ora. Il tempo esatto dipenderà dalle caratteristiche del vostro forno, dalla dimensione delle pentole e dal tipo di carne.

10. PASSO 10

    

    Quando siete sicuri che il piatto è pronto (la carne e le patate sono morbide), togliete le pentole dal forno e servitele subito. Puoi mettere carne e verdure nei piatti, ma servirla in porzioni, in pentole, è molto più interessante. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Evdokia

18.10.2023

4.7

Ottimo piatto per pranzo! E ho visto un'altra buona opzione sul sito web. Il maiale con patate in pentola viene cotto nel microonde.

tatyanochka2022

18.10.2023

4.6

A volte cucino il secondo in vaso per coccolare i miei cari con qualcosa di delizioso. Oggi ho preparato le verdure con la carne. Le ho tritate grossolanamente in modo che durante la cottura le verdure non si trasformassero in poltiglia. La carne veniva fritta insieme alle cipolle a fuoco vivo. A parte ho fritto carote, patate e cavoli con sale e condimento. Sul fondo delle pentole ho messo la carne fritta (ne avevo 2 da 0,5 litri ciascuna), poi le verdure. Metti le fette di pomodoro sopra. Ho aggiunto una foglia di alloro e un po' d'acqua. Ho stufato le verdure e la carne in pentola nel forno per 40 minuti a 220° (meno tempo rispetto alla ricetta). La carne e le verdure diventarono morbide, succose e appetitose. Il cavolo cappuccio conferiva al piatto una delicata dolcezza, il pomodoro rimaneva succoso e “vivo”, un'acidità piccante, e l'alloro donava un aroma indescrivibile. Nel complesso si è rivelato abbondante e molto gustoso! Grazie mille per la ricetta!

Mila-Mila

18.10.2023

4.8

Vale sicuramente la pena provare le verdure con carne in vaso! La carne in questa ricetta risulta molto tenera e saporita, imbevuta di succhi di verdure fresche. Si è rivelato molto abbondante, ne abbiamo ancora un po' per la colazione. Grazie mille per la ricetta!