Маринований часник на зиму - 13 покрокових рецептів приготування

Цілющі властивості часнику відомі людству з давніх-давен, але можливість його застосування є не завжди. А все через різкий специфічний запах. Відмінною альтернативою свіжої культури є маринований часник. Ця пікантна спеція зберігає всі свої корисні властивості, а завдяки маринаду зі спеціями та оцтом набуває м’якого смаку та менш вираженого аромату. Ця оригінальна російська закуска може служити самостійною стравою, інгредієнтом для різноманітних підлив або доповненням до м'яса або риби. Рецепти маринованого часнику на зиму різноманітні: з кропом, соєвим соусом, естрагоном, соком білого винограду, східними спеціями, з буряком, що надає рідині красивий червоний відтінок. Його можна готувати в гарячому або холодному вигляді, маринувати шматочками, цілими головками, очистити або очистити - все залежить від уподобань господині. Для консервування не підходять сушені або молоді овочі. Перед процесом варіння їх необхідно замочити, щоб вони не потемніли. Консервований часник має тривалий термін зберігання за умови зберігання банки в темному провітрюваному місці.