Z pokrzywy - 21 przepisów kulinarnych krok po kroku

Pokrzywa (rodzina pokrzyw) to wieloletnia roślina zielna, dorastająca do 150 centymetrów wysokości, z potężnym, pełzającym kłączem. Cała roślina pokryta jest długimi, kłującymi włoskami.

Z pokrzywy

Zawiera wiele przydatnych substancji: pierwiastki śladowe (wapń, miedź, żelazo), witaminy K, C, B3, B2, B1, A, urticynę, karotenoidy