Podpłomyki ormiańskie z ziołami

Name: Podpłomyki ormiańskie z ziołami
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 200 гр Mąka pszenna; 70 ml Woda; 1 łyżeczka Sól; 35 гр Masło; 0.3 гр Pietruszka; 0.5 гр Zielone cebule; według Twojego gustu Szczaw; według Twojego gustu Pokrzywa; 0.3 łyżeczka Zmielony czarny pieprz

Zdrowe i co najważniejsze smaczne danie ormiańskie). Podpłomyk z ziołami to zdecydowanie bardzo smaczna i zdrowa rzecz. Zazwyczaj nadzienie do podpłomyków ormiańskich składa się z 30 różnych ziół, jednak takie zioła są dość trudne do znalezienia. Do nadzienia można użyć następujących ziół: szpinak, cebula dymka, kolendra, koperek, pokrzywa, szczaw i natka pietruszki. Do moich bułeczek użyłam szczawiu (daje przyjemną kwasowość), zielonej cebuli, pokrzywy i natki pietruszki. Wyszło bardzo smaczne – nawet dziecku smakowało. Radzę każdemu spróbować.

203

21836

Violetta Scotta

Autor przepisu

Kalorie

184Kcal

Białko

5gram

Tłuszcz

6gram

Węglowodany

28gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 5

200гр

70ml

1łyżeczka

35гр

0.3гр

0.5гр

według Twojego gustu

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

0.3łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

KROK 1
Przygotujmy niezbędne składniki do przygotowania podpłomyków i rozpocznijmy gotowanie. Dokładnie umyj warzywa i wysusz.
KROK 2
Zacznijmy przygotowywać ciasto. Mąkę wymieszać z połową łyżeczki soli i dodać wodę. Zagnieść ciasto na zwarte ciasto, jak na knedle. Dobrze wymieszaj i pozostaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.
KROK 3
Drobno posiekaj wszystkie warzywa. Ale najpierw trzeba parzyć pokrzywę wrzącą wodą, aby się nie paliła.
KROK 4
Z powstałego ciasta formujemy ciasta. Mam 5 sztuk.
KROK 5
Połóż jedną piątą warzyw na środku placka, posyp solą i mielonym czarnym pieprzem.
KROK 6
Ostrożnie zaciśnij krawędzie ciasta. W ten sposób tworzymy wszystkie 5 ciast.
KROK 7
Placki układamy na rozgrzanej, suchej patelni.
KROK 8
Smażyć ciasta po obu stronach kilka minut przed pojawieniem się brązowych plam. Zdjąć je z patelni i posmarować masłem.
KROK 9
Gotowe podpłomyki są bardzo smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Spróbujmy cieszyć się smakiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

marali

12.08.2023

4.7

Udostępniam również przepis wideo na podpłomyki z ziołami.

Natalia M

12.08.2023

4.9

W słoneczny wiosenny poranek chciałam ugotować na śniadanie coś prostego, ale smacznego. Przepis na podpłomyki ormiańskie z ziołami znalazłam na mojej ulubionej stronie internetowej. Wybrałam ten przepis głównie dlatego, że zawiera pokrzywę, bardzo chciałam jej skosztować) Właśnie wzięliśmy krzewy pokrzywy do sadzenia i wyskubałam z nich młode warzywa. Przy pokrzywach pracowałam w gumowych rękawiczkach