ハーブ入りアルメニアのフラットブレッド

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   フラットブレッド作りに必要な材料を準備して調理を始めましょう。野菜をよく洗い、乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   生地の準備を始めましょう。小麦粉と小さじ半分の塩を混ぜ、水を加えます。生地を団子のようなしっかりとした生地にこねます。よく混合し、室温で 30 分間放置します。

3. ステップ 3

   

   すべての野菜を細かく刻みます。しかし、最初にイラクサが焦げないように熱湯でやけどする必要があります。

4. ステップ 4

   

   得られた生地からケーキを作ります。 5個入りました。

5. ステップ 5

   

   野菜の5分の1をフラットブレッドの中央に置き、塩と黒コショウを振りかけます。

6. ステップ 6

   

   ケーキの端を慎重につまみます。したがって、5 つのケーキすべてが形成されます。

7. ステップ 7

   

   予熱した乾いたフライパンにフラットブレッドを置きます。

8. ステップ 8

   

   茶色の斑点が現れる数分前に、ケーキの両面を揚げます。鍋から取り出し、バターを塗ります。

9. ステップ 9

   

   既製のフラットブレッドは、温かくても冷たくしてもとてもおいしいです。ぜひその味を楽しんでみましょう。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マラリー

12.08.2023

4.7

ハーブを使ったフラットブレッドのレシピ動画もシェアします。

ナタリア・M

12.08.2023

4.9

晴れた春の朝、朝食に簡単だけどおいしいものを作りたいと思いました。お気に入りのウェブサイトで、ハーブを添えたアルメニアのフラットブレッドのレシピを見つけました。私がこのレシピを選んだのは主にイラクサが含まれているからで、本当にそれを味わいたかったのです） 植えるためにイラクサの茂みを取り出し、そこから若い緑を摘み取りました。私はゴム手袋をしてイラクサを扱いました。すごく刺さります。著者のアドバイスに従って、私は彼女を熱湯で火傷させました。野菜からは、ディル、ネギ、野生のニンニクも取りました。生地はシンプルなので、少し水が多めでしたが、簡単にこねることができました。空気が入らないようにパンを袋に入れてテーブルの上に30分放置しました。ケーキの形成には問題はありませんでした。手で少し押して平らにしました。乾いたフライパンで揚げた直後はフラットブレッドがパサパサしていて硬かったですが、油を塗ると柔らかくなりました。油を植物油に変えて、無駄のない料理にしました。フラットブレッドは薄いラバシュのような味です。ボリュームたっぷりでとてもジューシーで大満足でした！種なしのシンプルな生地としっとりとした緑色の餡の組み合わせが絶妙です。フラットブレッドがとても美味しくて、子供たちと一緒に一気に食べてしまいました）

オルゲイ198108

12.08.2023

4.7

興味深いレシピ))) シンプルで手頃な価格) kkに持っていきました)))) 私が作ります))) ありがとう))

アネチカ

12.08.2023

4.5

シンプルに美味しい！！！ありがとう！！！私のやり方は…