Tartes frites dans une poêle - 112 recettes de cuisine

Un vaste choix d'additifs : avec du fromage, du fromage cottage, des oignons et des œufs durs, de la viande ou des abats, du riz et des champignons, des pommes de terre, des légumes, des fruits, des baies. 3. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter d'éventuelles fuites de la garniture, comme cela se produit lors de la cuisson au four. La pâte dans l'huile s'épaissit rapidement et les additifs restent à l'intérieur. 4. Une croûte croustillante et dorée est plus importante que du moelleux, il n'est donc pas nécessaire d'utiliser de la levure. C'est un plus pour l'utilité du plat. 5. Il convient de veiller à un approvisionnement suffisant en huile végétale. 6. La cuisson des blancs ou des beignets demande moins de temps, malgré le travail continu à la poêle. La préparation de la pâte pour la friture prend environ 10 minutes et la pâte doit reposer pour la cuisson. La friture des produits finis des deux côtés prend encore dix minutes et le temps de cuisson au four est d'au moins une demi-heure. 7. Le processus de cuisson peut être prolongé, si vous le souhaitez, pendant une semaine entière ou plus. Après avoir pétri la pâte, mettez-la au réfrigérateur. Ensuite, coupez une petite portion, suffisante pour un repas. La valeur des tartes frites réside dans leur fraîcheur, elles ont meilleur goût chaudes. Pour plus de variété, vous pouvez ajouter une nouvelle garniture à chaque lot.