Crumpets frits dans une poêle - 8 recettes de cuisine

Si vous voulez des pâtisseries moelleuses et délicieuses, faites cuire les crumpets dans une poêle. Jetez un œil à la collection divertissante de recettes avec des photos détaillées. Découvrez les temps et secrets de cuisson, la valeur nutritionnelle et une variété de variantes de recettes. Créez une nouvelle gourmandise à chaque fois !

Crumpets frits dans une poêle

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Pour faire des crumpets, on utilise généralement de la farine, du kéfir, du soda, du sel et du sucre. Les œufs sont souvent inclus dans la recette. Pour plus de variété, vous pouvez ajouter de la viande hachée, des additifs végétaux, du fromage cottage et du chocolat à la pâte. La vanille ou la cannelle donneront aux produits un arôme appétissant supplémentaire. La pâte aérée est étalée en une couche d'un centimètre et demi à deux centimètres et des produits de la taille souhaitée en sont découpés à l'aide de moules ou de gobelets.

Recette intéressante : 1. Tamisez la farine dans un récipient profond.2. Ajouter le sucre, le soda, le sel (vanilline si désiré). Remuer.3. Dans un deuxième récipient, mélanger l'eau, l'huile végétale raffinée, le kéfir.4. Ajoutez la vodka. Remuer soigneusement.5. Petit à petit, quelques cuillères à la fois, ajoutez les ingrédients secs au mélange liquide.6. Dès que la pâte commence à s'agglutiner, pétrissez-la à la main jusqu'à ce qu'elle ne colle plus à vos mains.7. Rouler en boule. Couverture. Laissez reposer la pâte pendant 15 à 20 minutes.8. Versez l'huile végétale dans une poêle à frire en une couche de 2-2,5 cm.9. Réchauffer.10. Abaisser la pâte en une couche de 1,5 à 2 cm d'épaisseur. Découper à l'aide de moules ou d'un verre à crumpet. Piquer plusieurs fois la surface avec une fourchette ou faire une entaille en forme de croix au milieu.11. Faire revenir dans l'huile végétale chaude dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

Conseils utiles :• Les crumpets ne seront pas crus à l'intérieur si l'huile est suffisamment chaude.• Pour éviter que les produits ne rassissent, vous pouvez les arroser d'eau après la cuisson.• Habituellement, les crumpets sont frits pendant quelques minutes de chaque côté. .