Focaccine fritte in padella - 8 ricette di cucina

Se vuoi dei prodotti da forno morbidi e deliziosi, cuoci le focaccine in una padella. Dai un'occhiata alla divertente raccolta di ricette con foto dettagliate. Scopri tempi e segreti di cottura, valore nutrizionale e una varietà di varianti di ricette. Crea ogni volta una nuova prelibatezza!

Focaccine fritte in padella

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Per preparare le focaccine vengono solitamente utilizzati farina, kefir, soda, sale e zucchero. Le uova sono spesso incluse nella ricetta. Per varietà, puoi aggiungere all'impasto carne macinata, additivi vegetali, ricotta e cioccolato. La vaniglia o la cannella conferiranno ai prodotti un ulteriore aroma appetitoso. L'impasto arioso viene steso in uno strato da uno e mezzo a due centimetri e da esso vengono ritagliati i prodotti della dimensione desiderata utilizzando stampi o tazze.

Ricetta interessante: 1. Setacciare la farina in un contenitore profondo.2. Aggiungi zucchero, soda, sale (vanillina se lo desideri). Mescolare.3. In un secondo contenitore, mescolare acqua, olio vegetale raffinato, kefir.4. Aggiungi la vodka. Mescolare accuratamente.5. A poco a poco, un paio di cucchiai alla volta, aggiungere gli ingredienti secchi al composto liquido.6. Non appena l'impasto comincia a formare grumi, lavorarlo con le mani fino a quando non si attaccherà più alle mani.7. Formare una palla. Copertina. Lasciare riposare l'impasto per 15-20 minuti.8. Versare l'olio vegetale in una padella profonda in uno strato di 2-2,5 cm.9. Riscaldare.10. Stendere l'impasto in uno strato spesso 1,5-2 cm. Ritagliare utilizzando stampini o un bicchiere da focaccina. Bucherellare più volte la superficie con una forchetta oppure praticare un taglio a croce al centro.11. Friggere in olio vegetale caldo in una padella fino a doratura su tutti i lati.

Consigli utili:• Le focaccine non risulteranno crude all'interno se l'olio è abbastanza caldo.• Per evitare che i prodotti diventino raffermo, è possibile cospargerli con acqua dopo la cottura.• Solitamente le focaccine vengono fritte per un paio di minuti su ciascun lato .