Frittierte Fladen in einer Pfanne - 8 Kochen Rezepte

Wenn Sie weiche, köstliche Backwaren wünschen, backen Sie Fladenbrot in einer Bratpfanne. Werfen Sie einen Blick auf die unterhaltsame Rezeptsammlung mit detaillierten Fotos. Erfahren Sie Garzeiten und -geheimnisse, Nährwerte und eine Vielzahl von Rezeptvarianten. Kreieren Sie jedes Mal eine neue Köstlichkeit!

Frittierte Fladen in einer Pfanne

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Zur Herstellung von Fladenbrot werden üblicherweise Mehl, Kefir, Soda, Salz und Zucker verwendet. Eier sind oft im Rezept enthalten. Für Abwechslung können Sie dem Teig Hackfleisch, pflanzliche Zusätze, Hüttenkäse und Schokolade hinzufügen. Vanille oder Zimt verleihen den Produkten zusätzlich ein appetitliches Aroma. Der luftige Teig wird zu einer Schicht von eineinhalb bis zwei Zentimetern ausgerollt und daraus mit Formen oder Tassen Produkte der gewünschten Größe ausgeschnitten.

Interessantes Rezept: 1. Mehl in einen tiefen Behälter sieben.2. Zucker, Soda, Salz (Vanillin, falls gewünscht) hinzufügen. Rühren.3. Mischen Sie in einem zweiten Behälter Wasser, raffiniertes Pflanzenöl und Kefir.4. Wodka hinzufügen. Gründlich umrühren.5. Nach und nach, jeweils ein paar Löffel, die trockenen Zutaten zur flüssigen Mischung hinzufügen.6. Sobald der Teig zu verklumpen beginnt, kneten Sie ihn mit der Hand, bis er nicht mehr an Ihren Händen klebt.7. Zu einer Kugel rollen. Abdeckung. Lassen Sie den Teig 15–20 Minuten ruhen.8. Gießen Sie Pflanzenöl in einer Schicht von 2–2,5 cm in eine tiefe Pfanne.9. Aufwärmen.10. Den Teig zu einer 1,5-2 cm dicken Schicht ausrollen. Mit Förmchen oder einem Crumpet-Glas ausstechen. Mit einer Gabel mehrmals in die Oberfläche einstechen oder in der Mitte einen kreuzförmigen Schnitt machen.11. In heißem Pflanzenöl in einer Pfanne von allen Seiten goldbraun braten.

Hilfreiche Tipps: • Die Fladenbrote werden innen nicht roh, wenn das Öl heiß genug ist. • Um zu verhindern, dass die Produkte altbacken werden, können Sie sie nach dem Garen mit Wasser beträufeln. • Normalerweise werden die Fladenbrote auf jeder Seite einige Minuten lang frittiert .