In einer Pfanne gebratene Donuts

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Der erste Schritt besteht darin, die Zutaten vorzubereiten. Nehmen Sie die Eier vorher aus dem Kühlschrank. Salz zum Mehl hinzufügen. Erhitzen Sie die Milch, bis sie leicht warm ist.

2. SCHRITT 2

   

   Zucker und Hefe in die warme Milch geben und gründlich verrühren. Die Hefe sollte vollständig aufgelöst sein. Ei, Pflanzenöl und Milch mit Hefe zum Mehl geben. Den Teig kneten. Frische Hefe kann durch Trockenhefe ersetzt werden, Sie müssen 1 Teelöffel Trockenhefe nehmen. Der Teig sollte weich und leicht klebrig an den Händen sein. Der Einfachheit halber können Ihre Hände mit Pflanzenöl geschmiert werden.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie den Teig in eine Schüssel, fetten Sie die Oberseite mit Pflanzenöl ein, bedecken Sie ihn mit Frischhaltefolie und stellen Sie ihn 1 Stunde lang an einen warmen Ort. Das Volumen des Teigs sollte sich verdoppeln.

4. SCHRITT 4

   

   Den Teig auf den Tisch legen, eine Wurst formen und in kleine Stücke schneiden. Aus jedem Stück eine Kugel formen und aus der Kugel einen Kuchen formen. Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne gut erhitzen. Die Fladen von jeder Seite etwa 1 Minute goldbraun braten.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie die Fladen auf Papiertücher, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Fladen mit Zucker bestreuen. Mit Butter, Sauerrahm, Marmelade oder Honig servieren. Wem gefällt es besser mit was!

Kommentare zum Rezept

Yara

07.10.2023

4.6

Was für eine köstliche Schönheit. Lecker! Auch Crumpets lassen sich auf diese Weise zubereiten.