Пышки на сковороде жареные

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Первым делом необходимо подготовить ингредиенты. Заранее достать яйца из холодильника. В муку добавить соль. Молоко подогреть до чуть теплого состояния.

2. ШАГ 2

   

   В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, тщательно размешать. Дрожжи должны полностью раствориться. В муку добавить яйцо, растительное масло и молоко с дрожжами. Вымесить тесто. Свежие дрожжи можно заменить сухими, сухих дрожжей необходимо взять 1 чайную ложку. Тесто должно получиться мягким и слегка липнущим к рукам. Для удобства руки можно смазывать растительным маслом.

3. ШАГ 3

   

   Переложить тесто в миску, сверху смазать растительным маслом, накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 1 час, тесто должно увеличиться в объеме в два раза.

4. ШАГ 4

   

   Выложить тесто на стол, сформировать колбаску и нарезать на небольшие кусочки. Из каждого кусочка сформировать шарик, а из шарика лепешку. На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Жарить пышки с каждой стороны примерно по 1 минуте до золотистого цвета.

5. ШАГ 5

   

   Переложить пышки на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

6. ШАГ 6

   

   Присыпать пышки сахаром. Подавать со сливочным маслом, сметаной, вареньем или медом. Кому с чем больше нравится!

Комментарии к рецепту

Яра

07.10.2023

4.6

Какая аппетитная красота. Вкуснятина! Можно пышки приготовить еще и таким способом.