Beignets frits dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   La première étape consiste à préparer les ingrédients. Sortez les œufs du réfrigérateur à l'avance. Ajoutez du sel à la farine. Faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit légèrement chaud.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter le sucre et la levure au lait chaud et bien mélanger. La levure doit être complètement dissoute. Ajouter l'œuf, l'huile végétale et le lait avec la levure à la farine. Pétrir la pâte. La levure fraîche peut être remplacée par de la levure sèche, vous devez prendre 1 cuillère à café de levure sèche. La pâte doit être molle et légèrement collante aux mains. Pour plus de commodité, vos mains peuvent être lubrifiées avec de l'huile végétale.

3. ÉTAPE 3

   

   Transférez la pâte dans un bol, graissez le dessus avec de l'huile végétale, couvrez d'un film alimentaire et mettez au chaud pendant 1 heure, la pâte doit doubler de volume.

4. ÉTAPE 4

   

   Posez la pâte sur la table, formez un boudin et coupez-la en petits morceaux. Formez chaque morceau en boule et de la boule en gâteau. Faites bien chauffer l'huile végétale dans une poêle. Faites frire les crumpets de chaque côté pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer les crumpets sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'huile.

6. ÉTAPE 6

   

   Saupoudrer les crumpets de sucre. Servir avec du beurre, de la crème sure, de la confiture ou du miel. Qui préfère ça avec quoi !

Commentaires sur la recette

Yara

07.10.2023

4.6

Quelle beauté alléchante. Délicieux! Vous pouvez également préparer des crumpets de cette façon.