フライパンで揚げたドーナツ

手順

調理時間: 1 時間 50 分

1. ステップ 1

   

   最初のステップは材料を準備することです。卵はあらかじめ冷蔵庫から取り出しておいてください。小麦粉に塩を加えます。牛乳を少し温かくなるまで温めます。

2. ステップ 2

   

   温めた牛乳に砂糖とイーストを加えてよく混ぜます。イーストは完全に溶解する必要があります。小麦粉に卵、植物油、牛乳、イーストを加えます。生地をこねます。フレッシュイーストはドライイーストに置き換えることができますが、小さじ1杯のドライイーストを摂取する必要があります。生地は柔らかく、手に少しベタつく程度である必要があります。便宜上、植物油で手を潤滑することができます。

3. ステップ 3

   

   生地をボウルに移し、植物油を表面に塗り、ラップで覆い、暖かい場所に1時間置きます。生地の体積は2倍になります。

4. ステップ 4

   

   生地をテーブルの上に置き、ソーセージの形を作り、細かく切ります。それぞれのピースをボールに成形し、ボールからケーキを作ります。フライパンに植物油を入れてよく熱します。クランペットの両面をきつね色になるまで約1分間揚げます。

5. ステップ 5

   

   クランペットをペーパータオルの上に置き、余分な油を吸収します。

6. ステップ 6

   

   クランペットに砂糖をまぶします。バター、サワークリーム、ジャム、蜂蜜などを添えてお召し上がりください。誰が何を使ったほうが好きですか？

レシピへのコメント

屋良

07.10.2023

4.6

なんとも食欲をそそる美しさだ。おいしい！クランペットもこの方法で作ることができます。