Donuts mit Sauerrahm

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Fladenbrot mit Sauerrahm? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Sie können hausgemachte Sauerrahm oder im Laden gekaufte Sauerrahm verwenden – dickflüssig und von guter Qualität. Denken Sie daran, dass Sauerrahm unterschiedliche Fettgehalte hat, daher müssen Sie die Konsistenz des Teigs an die Mehlmenge anpassen. Der Teig sollte ziemlich dicht sein.

2. SCHRITT 2

   

   Sie benötigen einen tiefen Teller, in den Sie rohe Eier schlagen können. Es ist besser, sie mit einem Schneebesen oder Mixer umzurühren. Etwas Salz und Zucker hinzufügen und glatt rühren.

3. SCHRITT 3

   

   Dann dicke saure Sahne in denselben Behälter geben und mit Eiern verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   2/3 des Mehls zusammen mit Backpulver und separat das restliche Mehl nach Rezept sieben. Bitte beachten Sie, dass Sie möglicherweise etwas weniger oder mehr Mehl benötigen. Überprüfen Sie die Konsistenz des Teigs. Nun das Mehl und das Backpulver in die Flüssigkeit geben und glatt rühren. Den Rest des Mehls nach und nach dazugeben. Wenn der Teig dick wird und es unpraktisch ist, ihn mit einem Löffel zu vermischen, müssen Sie die Mischung auf ein mit Mehl bestreutes Schneidebrett geben.

5. SCHRITT 5

   

   Den Teig mit den Händen kneten. Es sollte weich sein, aber eine Kugel formen. Bitte beachten Sie, dass Sie nicht lange kneten müssen (Teig mit Backpulver mag das nicht), sonst werden die Donuts gummiartig. Nehmen Sie nun ein Nudelholz, bestäuben Sie es mit Mehl und rollen Sie den Teig zu einer 1 cm dicken Schicht aus. Kreise mit einem Durchmesser von 5-6 cm ausschneiden, am besten mit einem großen Glas ausschneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Pflanzenöl in eine Pfanne geben und gut erhitzen. Ein paar Scheiben in heißes Öl legen. Die Fladen auf beiden Seiten goldbraun braten, dabei die Stücke mit einem Pfannenwender wenden.

7. SCHRITT 7

   

   Die fertigen Donuts auf einen Teller legen. Sie sind nicht fettig und müssen daher nicht auf ein Papiertuch gelegt werden. Warme Donuts können mit Puderzucker bestreut werden. Servieren Sie Ihre frischen Backwaren mit einem heißen oder kalten Getränk. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

♥tatyna♥

17.12.2023

4.6

Danke für das klare Rezept. Ich kenne auch eine Variante von Donuts mit Kefir. Ich backe nach diesem Rezept.

tatyanochka2022

17.12.2023

4.8

Die Donuts sind weich und süß geworden! Um die Fladenbrote mit Sauerrahm auszuprobieren, die mir geschmeckt haben, habe ich den Teig für 5 Portionen gemacht. Ich habe hausgemachte saure Sahne verwendet

na ja

17.12.2023

4.8

Wie lecker und einfach! Ich werde meine Familie verwöhnen, ich denke, sie werden begeistert sein.

Yachthafen

17.12.2023

4.9

Tolles Rezept! Danke schön! Ich werde es auf jeden Fall versuchen))))

TatyanaN

17.12.2023

5

Vielen Dank für das Rezept! Ich habe es gemacht und es ist so schnell und lecker geworden! Zwillinge eurer pummeligen Kleinen! Erfreuen Sie uns mit Ihren leckeren Rezepten!

Victoria D

17.12.2023

4.8

Jetzt habe ich sie gebraten und sie sind sehr lecker. Danke für das Rezept)

Nasmin

17.12.2023

4.9

Danke für das Rezept. Es ist sehr schnell und sehr lecker geworden