Tartes frites avec riz, œuf et oignons verts

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 4 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Produits pour faire des tartes. Comment remplacer et travailler avec différents types de levure, lisez l'article sur ce sujet. Lien à la fin de la recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Dissoudre la levure, le sel, 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe dans de l'eau tiède. une cuillerée de beurre ramolli. Ajouter la farine et pétrir la pâte. Vous aurez peut-être besoin de moins ou plus de farine, selon la consistance de la pâte. Apprenez-en davantage à ce sujet dans l’article à la fin de la recette.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure pour qu'elle lève.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez le riz, mettez-le dans l'eau froide salée, ajoutez le beurre. Versez 2 à 3 fois plus d'eau dans la casserole que le volume de riz. Faites cuire le riz à feu doux, couvercle fermé, sans remuer. Dès que l’eau est complètement évaporée, le riz est cuit.

5. ÉTAPE 5

   

   Hachez finement l'oignon.

6. ÉTAPE 6

   

   Faire bouillir les œufs durs, les peler et les hacher finement. mélanger avec du riz.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez les œufs et le riz avec les oignons. Ajoutez du beurre fondu à la garniture, n'oubliez pas de saler et de remuer.

8. ÉTAPE 8

   

   Pétrir la pâte levée, la diviser en petites portions et la rouler en petits gâteaux plats. Mettez-leur de la farce

9. ÉTAPE 9

   

   Pincez les bords et façonnez ainsi toutes les tartes.

10. ÉTAPE 10

    

    Faites chauffer une poêle en fonte, versez un peu d'huile végétale. Faites frire les tartes dans une poêle chauffée des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Découvrez comment choisir une poêle et de l'huile pour frire dans les articles à la fin de cette recette.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez les tartes finies sur une large assiette et vous pourrez prendre le petit-déjeuner ou un délicieux dîner, selon l'heure de la journée.

Commentaires sur la recette

Maystin

15.08.2023

4.7

J'ai beaucoup aimé les tartes frites avec du riz, des œufs et des oignons verts. J'ai utilisé de la levure sèche instantanée pour la pâte. Je n'avais pas beaucoup d'oignons, mais c'était quand même délicieux. Les tartes se sont révélées moelleuses, avec une garniture assez délicate (à cause des œufs durs) et bien sûr très copieuses ! Je le recommande à tous les amateurs de tartes frites !

Stéfanie

15.08.2023

4.8

Délicieux!!!! Merci beaucoup!!! Au lieu de cela, mon option.

Natacha

15.08.2023

4.7

Je fais ces tartes très souvent ; ce sont les préférés de mon mari. Je prépare la pâte moi-même, en utilisant uniquement de la farine de la plus haute qualité, la pâte s'avère alors plus moelleuse. Je prends de la levure fraîche en petit sachet, mais dans les cas extrêmes elle est sèche, mais ensuite je vérifie comment elle lève. les œufs sont frais. J'aime surtout les faire frire dans de l'huile végétale sans odeur, mais vous pouvez aussi les mettre au four si vous le souhaitez. Eh bien, vous pouvez préparer n'importe quelle garniture pour les tartes ; mon mari aime aussi les compotes de carottes avec du sucre ; une excellente garniture.

Soukhovykh Natalia Leonidovna

15.08.2023

4.6

La recette n'est pas écrite très clairement, il n'y a pas de séparation entre la pâte et la garniture, dans l'étape où la pâte est préparée il n'y a pas d'eau, bien que cela soit indiqué dans la recette principale. Nous devons l'améliorer.

stragauga

15.08.2023

4.7

Quel type de levure ? Frais ou sec ?

stragauga

15.08.2023

4.8

Hein?