Zanahorias guisadas con cebolla - 706 recetas de cocina
Las zanahorias guisadas con cebolla son un excelente acompañamiento para platos de carne y pescado, un delicioso relleno para pasteles y un buen refrigerio para una cena rápida. Se cocina muy rápido en una cacerola, sartén o olla de cocción lenta.
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Zanahorias guisadas con cebolla
El plato puede diferir en la forma en que se pican las zanahorias. Para hacer esto, puede tomar un rallador coreano o normal, una picadora de carne, una licuadora o un cuchillo normal. Cortar en cubos, tiras, cubos, círculos o ruedas (cuando se hacen cortes cuadrados en círculos de zanahoria). Por lo general, primero se fríe la cebolla en la sartén; esto sucede en la mayoría de las recetas. Luego se le agregan zanahorias picadas y todo se cuece hasta que esté cocido debajo de la tapa con agitación periódica. Se añaden sal y especias casi al final. Puedes agregar ajo, laurel y hierbas frescas.
Además de servir como plato independiente o refrigerio (que se puede servir sobre trozos de pan), estas zanahorias son buenas para usar como abrigo de piel o almohada para pescado al horno. También como relleno para tartas, bocadillos, tartas.
Resulta original cuando los palitos de zanahoria se marinan previamente en adobo de soja o vinagre. Y a la hora de guisar con cebolla se le añade romero. Esta versión del plato se sirve con pescado o carne fritos. Queda bonito y apetitoso en el plato.
Además de los productos principales, puede agregar al plato: maíz, guisantes, frijoles, calabacines, pimientos morrones, tomates, remolachas. Se puede cocinar en salsa: crema agria, nata, tomate, leche. Se puede mezclar con arroz hervido, mijo y pasta.