Lentejas con verduras

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer lentejas con verduras? Prepare los ingredientes necesarios para cocinar lentejas con verduras: lentejas, cebollas, zanahorias, pimientos morrones, hierbas, especias. También necesitarás un poco de agua (o caldo, decocción), mantequilla (puedes usar aceite vegetal en lugar de mantequilla derretida) y sal.

2. PASO 2

   

   Pelar las zanahorias y las cebollas, cortar las cebollas en trozos pequeños y rallar las zanahorias con un rallador grueso.

3. PASO 3

   

   Calentar el aceite en una sartén y calentar ligeramente las especias.

4. PASO 4

   

   Añade la cebolla y la zanahoria picadas y sofríe.

5. PASO 5

   

   Agrega el pimiento morrón picado. Cocine a fuego lento hasta que esté suave. En esta etapa, puedes agregar otras verduras, por ejemplo, calabacines, tomates (sin piel).

6. PASO 6

   

   Agregue lentejas a las verduras.

7. PASO 7

   

   Vierta agua y sal. Llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Las lentejas deben ablandarse y desmoronarse fácilmente. Cocinar un plato con lentejas verdes llevará más tiempo.

8. PASO 8

   

   El grosor del plato se puede ajustar evaporando el exceso de humedad y agregando la que falta. Agregue hierbas limpias picadas al plato terminado.

9. PASO 9

   

   Revuelva y sirva.

Comentarios sobre la receta.

Verunchik

10.11.2023

4.9

¡Me gustan mucho las lentejas con verduras! ¡Gracias por la increíble receta! También puedes agregar tomates y ajo al plato para darle sabor.

Elena Pankina

10.11.2023

4.5

Descubrí una receta nueva y deliciosa: lentejas con verduras, gracias a la receta del autor del sitio. Realmente es rápido y fácil de preparar. Lo único es que no le puse pimienta. Corté la cebolla en cubos pequeños y rallé las zanahorias en un rallador fino. Cocine a fuego lento las especias (pimentón y cúrcuma) en una sartén. Luego agregué las cebollas y las zanahorias y las freí un rato. Luego agregué lentejas, agua, sal, revolví y dejé cocer a fuego lento hasta que las lentejas estuvieron listas. Al final de la cocción le agregué perejil picado. Un plato muy sabroso, puedes comerlo solo sin añadidos. Muchas gracias al autor por la receta y la recomiendo para cocinar 😘

rina

10.11.2023

4.9

¡Muy sabroso y saludable!

vasilNа

10.11.2023

4.8

Sabroso, rápido, satisfactorio. Cuando ya estés cansado de las patatas, el arroz y la pasta como guarnición, puedes diversificar tu menú diario con lentejas y verduras. ¡Nutritiva, sabrosa y saludable! ¡Muchas gracias por la receta!