Linsen mit Gemüse
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man Linsen mit Gemüse? Bereiten Sie die zum Linsenkochen notwendigen Zutaten mit Gemüse vor: Linsen, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Kräuter, Gewürze. Sie benötigen außerdem etwas Wasser (oder Brühe, Abkochung), Butter (anstelle der geschmolzenen Butter können Sie auch Pflanzenöl verwenden) und Salz.
SCHRITT 2
Karotten und Zwiebeln schälen, Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
SCHRITT 3
Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Gewürze darin leicht erhitzen.
SCHRITT 4
Gehackte Zwiebeln und Karotten dazugeben und leicht anbraten.
SCHRITT 5
Gehackte Paprika hinzufügen. Köcheln lassen, bis es weich ist. Zu diesem Zeitpunkt können Sie anderes Gemüse hinzufügen, zum Beispiel Zucchini, Tomaten (ohne Haut).
SCHRITT 6
Linsen zum Gemüse hinzufügen.
SCHRITT 7
Wasser und Salz einfüllen. Zum Kochen bringen, abdecken und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen. Die Linsen sollten weich werden und sich leicht zerbröseln lassen. Das Kochen eines Gerichts mit grünen Linsen nimmt mehr Zeit in Anspruch.
SCHRITT 8
Die Dicke der Form lässt sich anpassen, indem man überschüssige Feuchtigkeit verdunstet und die fehlende hinzufügt. Fügen Sie dem fertigen Gericht sauber gehackte Kräuter hinzu.
SCHRITT 9
Umrühren und servieren.
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