Carote stufate con cipolle - 706 ricette di cucina

Il piatto può differire nel modo in cui vengono tritate le carote. Per fare questo, puoi prendere una grattugia coreana o normale, un tritacarne, un frullatore o un coltello normale. Tagliare a cubetti, strisce, cubetti, cerchi o ruote (quando si effettuano tagli quadrati sui cerchi di carota). Di solito la cipolla viene prima fritta in padella: questo accade nella maggior parte delle ricette. Quindi vengono aggiunte le carote tritate e tutto viene stufato fino a cottura sotto il coperchio mescolando periodicamente. Il sale e le spezie vengono aggiunti quasi alla fine. Puoi aggiungere aglio, alloro ed erbe fresche.

Oltre a servire come piatto o spuntino indipendente (che può essere servito su fette di pane), queste carote sono buone da usare come pelliccia o cuscino per il pesce cotto al forno. Anche come farcitura per crostate, panini, crostate.

Risulta originale quando i bastoncini di carota vengono pre-marinati nella marinata di soia o aceto. E al momento dello stufato con le cipolle si aggiunge il rosmarino. Questa versione del piatto viene servita con pesce o carne fritti. Sembra bello e appetitoso nel piatto.

Oltre ai prodotti principali, puoi aggiungere al piatto: mais, piselli, fagioli, zucchine, peperoni, pomodori, barbabietole. Può essere cotto in salsa: panna acida, panna, pomodoro, latte. Può essere miscelato con riso bollito, miglio, pasta.