にんじんと玉ねぎの煮込み - 706 料理レシピ

にんじんの切り方が料理によって異なる場合があります。これを行うには、韓国式または通常のおろし金、肉挽き器、ブレンダー、または通常のナイフを使用できます。立方体、ストリップ、立方体、円、またはホイール（ニンジンの円に正方形の切り込みを入れた場合）に切ります。通常、最初に玉ねぎをフライパンで炒めます。これはほとんどのレシピで起こります。次に、刻んだニンジンをそれに加え、定期的にかき混ぜながら蓋の下で完了するまですべてを煮込みます。塩とスパイスはほぼ最後に加えられます。ニンニク、月桂樹の葉、新鮮なハーブを加えてもよいでしょう。

これらのニンジンは、独立した料理やスナック（パンに乗せて食べることもできます）として提供されるだけでなく、毛皮のコートやオーブンで焼いた魚の枕としても使用できます。パイ、サンドイッチ、パイの詰め物としても。

にんじんスティックを大豆または酢のマリネにあらかじめ漬けておくと、オリジナルになります。そして玉ねぎと煮込むときにローズマリーを加えます。このバージョンの料理には、揚げた魚または肉が添えられます。お皿に盛り付けると見た目も美しく食欲をそそります。

主な製品に加えて、トウモロコシ、エンドウ豆、豆、ズッキーニ、ピーマン、トマト、ビートなどを料理に追加できます。サワークリーム、クリーム、トマト、牛乳などのソースで調理できます。ご飯、雑穀、パスタなどに混ぜても使えます。