キャロットカツレツ - 8 料理レシピ

さまざまな調理方法と一連の材料を使用すると、ニンジンカツレツの新しい味を得ることができます。主なことは、主要な野菜が組成物に含まれていることです。にんじんカツレツのレシピはどう違うのですか？ 1.根菜類の調製の種類に応じて。 - 生のニンジンを洗い、皮をむき、細かいまたは粗いおろし金ですりおろしますが、カツレツの表面は不均一になり、噛んだときに破片が目立ちます。切りやすいように、より大きな根を選択する必要があります。 - 柔らかくなるまで茹で、皮を取り除き、ミキサー、肉挽き器、鉄ストレーナーでピューレにします。小さな、腐った、柔らかい、曲がったなど、標準以下の果物を鍋に投入できます... - 輪切りにして、牛乳とバターで柔らかくなるまで煮ます。 2.増粘剤による。密度を高めるために、混合物にセモリナ粉、フレーク、小麦粉、ふすまを混ぜます。 3. パン粉の種類別。チーズの削りくず、パン粉、乾いた生地を巻きます。 4. 添加物による。カボチャ、ズッキーニ、リンゴ、タマネギ、ジャガイモ、豆腐、ひよこ豆、豆、その他の豆類をすりおろして生地に入れたり、そばやその他のお粥、カッテージチーズ、蜂蜜、ドライフルーツ、デザートスパイスなどお好みで加えたりして、バリエーションを楽しめます。この料理は塩辛いものと甘いものの両方があります。ソースと一緒にお召し上がりください：ニンニク、トマト、クリーム、サワークリーム。