Vol-au-vents з овочами - тарталетки з листкового тіста

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Варто заздалегідь запастися двома склянками різного діаметру. Перший, більший, ми зробимо основу об’єму, а другий, менший – його стінки.

2. КРОК 2

   

   А далі все просто: тісто не потрібно розкачувати, просто дайте йому розморозитися при кімнатній температурі. Візьміть тісто цілим пластом і виріжте склянкою кружечки. Суцільне коло йде в основу во-овента, а коло з вирізаним отвором, як у пампушки, йде на стінки. Залишки тіста з’єднуємо, розкачуємо і знову робимо з них стінки.

3. КРОК 3

   

   У невеликій мисці збийте яйце виделкою.

4. КРОК 4

   

   Викладіть кружечки-основи на пергамент, який лежить на деку. Змастити збитим яйцем.

5. КРОК 5

   

   Покладіть зверху пончик.

6. КРОК 6

   

   Таким же чином формуємо залишилися заготовки.

7. КРОК 7

   

   Розігрійте духовку до 220 градусів. І випікати одне деко близько 12-15 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Ось і все, волянки готові, їх можна остудити, а потім наповнити різними начинками і подавати до столу. Я зазвичай використовую різні салати. Смачного!

Коментарі до рецепту

ліліяа

07.10.2023

4.8

Інший варіант заповнення листкових вентиляційних отворів.

Маріанна Кім

07.10.2023

4.8

Гарячі закуски на столі завжди на ура. А який простір для творчості! Риба, м'ясо, овочі... Мої улюблені - це волянки зі смаженими грибами та сиром. Я додав цей рецепт до своєї кулінарної книги. Для мене особиста кулінарна книга просто порятунок, я дуже люблю готувати, збираю різні рецепти, але постійно їх втрачаю, забуваю куди поклала, а тут вони точно нікуди не дінуться! Я також вважаю, що було б зручно, якби можна було перемістити рецепт з однієї папки в іншу в кулінарній книзі, наприклад, у випадку, якщо ви помилково розмістили рецепт не в тому місці.

ЛуСей

07.10.2023

4.5

Немає сумніву, що це смачно! Візьму на обслуговування

Олена Бєлашова

07.10.2023

4.5

Я так надихнулася :) Дуже люблю вироби з листкового тіста. Пішли з сином в магазин, купили тіста і корейки для начинки, і зробимо! Фото етапів від мене))) Правда, про бублики я не зовсім зрозуміла, але зараз спробую на практиці. Велике спасибі автору за ідею. Дівчата, чекайте днями від мене покрокові фото.

Міла

07.10.2023

4.7

Привіт!! Я хотів би перевірити ваші рецепти.

Олена Бєлашова

07.10.2023

4.6

Всі!!! Я додав фотографії. Чоловікові дуже сподобалось. Волованців було багато, пригощали родичів, ходили в гості, розважали дитину. Дуже швидка страва)) У нас пішло хвилин 30, трохи більше. Начинка була зроблена з салату з помідорами і копченою грудкою. Ще хочеться «нафарширувати» їх сиром, зеленою цибулею, часником і майонезом і солодким варенням.

Міла

07.10.2023

4.8

Я рада, що вам сподобався рецепт і фото гарні!