Індичка в сметанному соусі в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати індичку в сметанному соусі в мультиварці? Підготуйте всі інгредієнти, зазначені в рецепті. Філе індички промити під проточною водою і обсушити паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу. Я використовувала шампіньйони, але підійдуть гливи або лісові гриби.

2. КРОК 2

   

   М'ясо наріжте скибочками або брусочками товщиною приблизно 2 см.

3. КРОК 3

   

   Печериці промити, викласти на паперовий рушник і обсушити від зайвої вологи. Дрібні печериці чистити не потрібно, а ось більші печериці рекомендується очистити від плівок. Підготовлені шампіньйони наріжте уздовж тонкими пластинками.

4. КРОК 4

   

   Цибулю почистити і промити прохолодною водою. Наріжте невеликими кубиками або четвертинками кілець.

5. КРОК 5

   

   У чашу мультиварки наливаємо трохи рослинного масла. Я використовую оливкову олію, але підійде і рафінована соняшникова. Нарізане м’ясо викласти в миску і посолити за смаком. Увімкніть режим «Жарка» або «Випічка» і смажте м’ясо близько 5-8 хвилин, постійно помішуючи, поки воно не побіліє. Кришку мультиварки закривати не потрібно.

6. КРОК 6

   

   Додайте до індички нарізану цибулю і гриби. Продовжуйте варити, помішуючи, ще близько 10 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Налийте в миску курячий бульйон. Його можна замінити овочевим, свинячим або яловичим. Туди ж викласти сметану і відповідні сухі спеції. Перемішайте. Закрийте мультиварку кришкою. Увімкніть режим «Смаження» і готуйте близько 30 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Подавайте готову індичку гарячою в сметанному соусі. Перед подачею посипте зеленню (подрібненим кропом, петрушкою або зеленою цибулею). Якщо хочете, приготуйте будь-який гарнір, наприклад, картоплю, макарони, рис, гречку.