Индейка в сметанном соусе в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как приготовить индейку в сметанном соусе в мультиварке? Подготовьте все перечисленные в рецептуре ингредиенты. Филе индейки промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами от лишней влаги. Я взяла шампиньоны, но подойдут вешенки или лесные грибы.

2. ШАГ 2

   

   Мясо нарежьте на ломтики или брусочками толщиной примерно 2 см.

3. ШАГ 3

   

   Шампиньоны промойте, выложите на бумажные полотенца и просушите от лишней влаги. Мелкие грибочки чистить не обязательно, а вот более крупные шампиньоны рекомендуется чистить от пленочек. Нарежьте подготовленные шампиньоны вдоль тонкими пластинками.

4. ШАГ 4

   

   Репчатый лук очистите от шелухи, промойте прохладной водой. Нарежьте маленькими кубиками или четверть кольцами.

5. ШАГ 5

   

   В чашу мультиварки налейте немного растительного масла. У меня оливковое, но подойдет рафинированное подсолнечное масло. Выложите в чашу нарезанное мясо, посолите по вкусу. Включите режим Жарка или Выпечка и при постоянном помешивании обжаривайте мясо около 5-8 минут, пока оно не побелеет. Крышку мультиварки закрывать не нужно.

6. ШАГ 6

   

   К индейке отправьте нарезанный лук и грибы. Продолжайте жарить, помешивая еще примерно 10 минут.

7. ШАГ 7

   

   Влейте в чашу куриный бульон. Заменить его можно на овощной или свиной, говяжий. Туда же выложите сметану, подходящие сухие специи. Перемешайте. Закройте мультиварку крышкой. Включите режим Тушение и готовьте примерно 30 минут.

8. ШАГ 8

   

   Подавайте готовую индейку в сметанном соусе в горячем виде. Перед подачей посыпьте зеленью (измельченными укропом, петрушкой или зеленым луком). Если хотите, приготовьте любой гарнир, например, картошку, макароны, рис, гречку.