Філе індички цілим шматком, запечене з часником і спеціями

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти філе індички в рукаві? 1. Підготуйте всі необхідні продукти. Індичку заздалегідь розморозити при кімнатній температурі. Можна залишити на ніч у вимкненій духовці. Або на стіл, якщо в будинку немає котів. Зубчики часнику очистіть і промийте водою.

2. КРОК 2

   

   2. Відразу наріжте ножем часник тонкими пластинками.

3. КРОК 3

   

   3. Філе індички промити під водою. Обсушити, можна промокнути паперовим рушником. Гострим ножем зробіть неглибокі надрізи та вставте часник у кишені. Зробіть це з обох сторін.

4. КРОК 4

   

   4. Шматок м’яса також посипаємо з кожного боку чорним перцем, приправою і сіллю. За бажанням можна додати гострі спеції, наприклад, червоний перець.

5. КРОК 5

   

   5.Візьміть спеціальний рукав для запікання із зав'язками. Помістіть туди індичку, добре зав’яжіть краю. Викладіть пучок на деко і поставте в духовку. М'ясо запікається близько 1 години при температурі 180 градусів. Час і температура приготування приблизні, орієнтуйтеся на своє обладнання.

6. КРОК 6

   

   6. Вимкніть вогонь, дістаньте індичку з духовки і залиште в рукаві. Через годину ножицями розріжте рукав і вийміть м’ясо на блюдо. У результаті виходить ароматна індичка, яку можна нарізати на шматочки та подавати. М'ясо індички дуже смачне з картопляним пюре, пшоняною кашею і спагетті. Смачного!

Коментарі до рецепту

Оля

14.08.2023

4.5

Може комусь і стане в нагоді, але філе за цим рецептом виходить дуже сухуватим (я сподівалася, що запікання в рукаві дозволить індичці залишитися соковитою, але ні.