Filetto di tacchino intero al forno con aglio e spezie

Name: Filetto di tacchino intero al forno con aglio e spezie
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Filetto di tacchino; 5 spicchi d'aglio Aglio; assaggiare Spezie secche; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato

Carne saporita e dietetica, ottima per i panini. Il filetto di tacchino nella manica può essere preparato non solo per la famiglia, ma anche per la tavola festiva. Si consiglia di prendere un grosso pezzo di filetto in modo da poterlo poi tagliare a fette medie. Per quanto riguarda le spezie, possono essere molto diverse. Un condimento speciale per pollo o paprika conferisce alla carne una crosta dorata e un aroma meraviglioso. Il tacchino arrosto può essere servito a fettine. La carne si sposa bene con patate, grano saraceno, orzo ed è adatta per panini abbondanti.

36

2687

Willow Williams

Autore della ricetta

Filetto di tacchino intero al forno con aglio e spezie

Calorie

134kcal

Proteine

30g

Grassi

2g

Carboidrati

2g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

600g

5spicchi d'aglio

assaggiare

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 15 minuti

PASSO 1
Come cuocere il filetto di tacchino nella manica? 1. Preparare tutti i prodotti necessari. Scongelare anticipatamente il tacchino a temperatura ambiente. Potete lasciarlo nel forno spento tutta la notte. Oppure sul tavolo se in casa non ci sono gatti. Sbucciare gli spicchi d'aglio e sciacquarli con acqua.
PASSO 2
2.Tagliare subito l'aglio a fettine sottili con un coltello.
PASSO 3
3.Sciacquare il filetto di tacchino sott'acqua. Asciugare, puoi asciugare con un tovagliolo di carta. Usa un coltello affilato per fare dei tagli superficiali e inserisci l'aglio nelle tasche. Fatelo su entrambi i lati.
PASSO 4
4. Cospargere anche un pezzo di carne su ciascun lato con pepe nero, condimento e sale. Se lo si desidera, è possibile aggiungere spezie piccanti, come il peperoncino.
PASSO 5
5.Prendi una speciale manica da forno con lacci. Mettici dentro il tacchino, lega bene i bordi. Disporre il fagottino su una teglia e infornare. La carne viene cotta per circa 1 ora ad una temperatura di 180 gradi. I tempi e le temperature di cottura sono approssimativi, usa la tua attrezzatura come guida.
PASSO 6
6. Spegni il fuoco, togli il tacchino dal forno e lascialo nella manica. Dopo un'ora, tagliare la manica con le forbici e mettere la carne su un piatto. Il risultato è un tacchino saporito che può essere tagliato a pezzi e servito. La carne di tacchino è molto gustosa accompagnata da purè di patate, porridge di miglio e spaghetti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Olja

14.08.2023

4.5

Forse a qualcuno sarà utile, ma il filetto secondo questa ricetta risulta essere molto secco (speravo che la cottura in una manica permettesse al tacchino di rimanere succoso, ma no.