七面鳥の切り身を丸ごとニンニクとスパイスで焼き上げたもの

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   七面鳥の切り身をスリーブで焼く方法は？ 1. 必要な製品をすべて準備します。七面鳥はあらかじめ室温で解凍しておきます。電源を切ったオーブンに一晩放置しても大丈夫です。家に猫がいない場合はテーブルの上にも。ニンニクの皮をむき、水で洗います。

2. ステップ 2

   

   2.にんにくはすぐに包丁で薄切りにします。

3. ステップ 3

   

   3.七面鳥の切り身を水ですすぎます。乾いたら、ペーパータオルで拭き取ります。鋭利なナイフを使って浅く切り込みを入れ、ニンニクをポケットに差し込みます。これを両側で行います。

4. ステップ 4

   

   4. 肉の両側に黒コショウ、調味料、塩を振りかけます。必要に応じて、赤唐辛子などの辛いスパイスを追加できます。

5. ステップ 5

   

   5.紐が付いた特別なベーキングスリーブを用意します。その中に七面鳥を入れ、端をよく結びます。束をベーキングシートの上に置き、オーブンに入れます。肉は180度の温度で約1時間焼きます。調理時間と温度はおおよその値です。お使いの器具をガイドとして使用してください。

6. ステップ 6

   

   6. 火を止め、七面鳥をオーブンから取り出し、スリーブの中に入れておきます。 1時間後、袖をハサミで切り、肉を皿に取り出します。その結果、細かく切って提供できる風味豊かな七面鳥ができあがります。七面鳥の肉は、マッシュポテト、キビのお粥、スパゲッティと一緒に食べるととてもおいしいです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

オリヤ

14.08.2023

4.5

もしかしたら誰かにとって役に立つかもしれないが、このレシピによるフィレ肉は非常に乾燥していることが判明した（スリーブで焼くことで七面鳥がジューシーなままになることを期待していたが、そうではなかった）。