Шматочки філе індички на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати шматочки філе індички на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для філе індички можна взяти філе грудки або, як я, філе стегна. Я вважаю філе грудки трохи сухим, тому зазвичай вибираю філе стегна. За бажанням оливкову олію можна замінити рослинним, але воно має бути без запаху.

2. КРОК 2

   

   Філе індички промити в проточній воді і обсушити паперовим рушником. Потім наріжте м'ясо шматочками.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити, промити і дрібно нарізати.

4. КРОК 4

   

   Для смаження розігрійте сковороду до гарячого стану і додайте оливкову олію. Додати нарізане м'ясо індички і обсмажити пару хвилин з усіх боків на сильному вогні. Кришкою накривати не потрібно, щоб м'ясо не тушкувалось, а смажилося. Це дозволить створити апетитну скоринку. Потім зменшіть вогонь.

5. КРОК 5

   

   Додайте в сковороду нарізану цибулю. Додати сіль і спеції за смаком. Пару зубчиків часнику пропустити через прес. Як спецію додаю паприку і суміш мелених перців. Все перемішуємо і смажимо на повільному вогні ще 5-6 хвилин. За цей час цибуля розм’якшиться, а м’ясо насититься ароматом прянощів.

6. КРОК 6

   

   Індичка, смажена на сковороді, готова! З ним ідеально поєднується будь-який гарнір. Розкладіть м’ясо по тарілках і подавайте гарячим. Смачного!

Коментарі до рецепту

Аделін

06.11.2023

5

Шматочки індички, тушковані на сковороді разом з великою кількістю спецій і зелені, виходять неймовірно ароматними і чудовими на смак. На гарнір до цієї страви я люблю подавати овочі, приготовані на пару або запечені. Дуже дякую за рецепт!