Филе индейки кусочками на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать филе индейки кусочками на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. В качестве филе индейки можно взять филе грудки или, как у меня, филе бедра. На мой взгляд, филе грудки получается суховатое, поэтому я обычно выбираю филе бедра. По желанию оливковое масло можно заменить и на растительное, но чтобы оно было без запаха.

2. ШАГ 2

   

   Филе индейки промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца. Затем нарежьте мясо на кусочки.

3. ШАГ 3

   

   Лук очистите от шелухи, ополосните и мелко нарежьте.

4. ШАГ 4

   

   Для жарки разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте на неё оливковое масло. Выложите нарезанное мясо индейки и обжарьте его пару минут со всех сторон на сильном огне. Крышкой накрывать не надо, чтобы мясо не тушилось, а именно жарилось. Так будет появляться аппетитная корочка. Затем сделайте огонь меньше.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте в сковороду нарезанный лук. По вкусу добавьте соль и специи. Пропустите через пресс пару зубчиков чеснока. В качестве специи я добавляю паприку и смесь молотых перцев. Все перемешайте и обжаривайте на небольшом огне еще 5-6 минут. За это время лук станет мягче, а мясо пропитается ароматом специи.

6. ШАГ 6

   

   Индейка жареная на сковороде готова! К ней отлично подойдет любой гарнир. Разложите мясо по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Аделина

06.11.2023

5

Кусочки мяса индейки, тушеные на сковороде вместе с обилием специй и свежими травами, получаются безумно ароматными и восхитительными на вкус. В качестве гарнира к такому блюду я люблю подать овощи, приготовленные на пару или запеченные в духовке.Огромное спасибо за рецепт!