프라이팬에 칠면조 필레 조각

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 칠면조 필레 조각을 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 칠면조 필레의 경우 가슴살을 사용하거나 저처럼 허벅지 필레를 사용할 수 있습니다. 저는 가슴살이 좀 퍽퍽한 느낌이라 허벅지살을 선택하는 편이에요. 원하는 경우 올리브 오일을 식물성 기름으로 대체할 수 있지만 냄새가 없어야 합니다.

2. 단계 2

   

   칠면조 필레를 흐르는 물에 헹구고 종이 타월로 두드려서 말립니다. 그런 다음 고기를 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자릅니다.

4. 단계 4

   

   튀기려면 프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 올리브 오일을 첨가합니다. 잘게 썬 칠면조 고기를 넣고 센 불로 사방을 몇 분 동안 볶습니다. 고기가 끓지 않고 튀겨지도록 뚜껑을 덮을 필요가 없습니다. 그러면 식욕을 돋우는 빵 껍질이 만들어집니다. 그런 다음 불을 낮추십시오.

5. 단계 5

   

   팬에 다진 양파를 넣습니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 프레스를 통해 마늘 두 쪽을 통과시킵니다. 향신료로 파프리카와 다진 고추를 섞습니다. 모든 것을 섞고 약한 불로 5-6분 더 볶습니다. 이 시간 동안 양파는 부드러워지고 고기는 향신료 향으로 포화됩니다.

6. 단계 6

   

   냄비에 튀긴 칠면조가 준비되었습니다! 어떤 반찬이라도 잘 어울립니다. 고기를 접시에 담고 뜨겁게 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

애들린

06.11.2023

5

풍부한 향신료와 신선한 허브와 함께 프라이팬에 끓인 칠면조 고기 조각은 엄청나게 향긋하고 맛이 좋습니다. 이 요리의 반찬으로 저는 찐 야채나 구운 야채를 제공하는 것을 좋아합니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!