Kawałki filetu z indyka na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kawałki filetu z indyka na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do filetu z indyka można wykorzystać filet z piersi lub, tak jak ja, filet z uda. Uważam, że filet z piersi jest nieco suchy, dlatego zazwyczaj wybieram filet z uda. W razie potrzeby oliwę z oliwek można zastąpić olejem roślinnym, ale powinna ona być bezwonna.

2. KROK 2

   

   Filet z indyka opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie pokrój mięso na kawałki.

3. KROK 3

   

   Cebulę obierz, opłucz i drobno posiekaj.

4. KROK 4

   

   Aby usmażyć, rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i dodaj oliwę z oliwek. Dodać pokrojone mięso z indyka i smażyć kilka minut ze wszystkich stron na dużym ogniu. Nie ma potrzeby przykrywania pokrywką, aby mięso nie dusiło się, a raczej smażyło. W ten sposób stworzymy apetyczną skórkę. Następnie zmniejsz ogień.

5. KROK 5

   

   Na patelnię dodaj posiekaną cebulę. Dodać sól i przyprawy do smaku. Przełóż kilka ząbków czosnku przez prasę. Jako przyprawę dodaję paprykę i mieszankę mielonych papryczek. Wszystko wymieszaj i smaż na małym ogniu przez kolejne 5-6 minut. W tym czasie cebula zmięknie, a mięso będzie nasycone aromatem przyprawy.

6. KROK 6

   

   Indyk smażony na patelni jest gotowy! Każda przystawka idealnie do niej pasuje. Mięso układamy na talerzach i podajemy gorące. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Adelina

06.11.2023

5

Kawałki mięsa z indyka duszone na patelni z dużą ilością przypraw i świeżych ziół wychodzą niezwykle aromatyczne i wyśmienicie smakują. Jako dodatek do tego dania lubię podawać warzywa gotowane na parze lub pieczone. Dziękuję bardzo za przepis!