Тарталетки з червоною рибою і огірком

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати тарталетки з червоною рибою і огірком? Підготувати необхідні продукти. Підійде будь-яка червона риба: сьомга, горбуша, сьомга, кета. У мене є форель. При бажанні тарталетки можна зробити самостійно заздалегідь або взяти готові. Підійдуть тарталетки з пісочного, вафельного або філо тіста.

2. КРОК 2

   

   Сир натріть на дрібній тертці. Сир можна використовувати будь-який: твердий, напівтвердий, м’який. Головне, щоб воно було смачним, якісним і без замінників молочного жиру.

3. КРОК 3

   

   Зелень помити, обсушити, дрібно нарізати. Петрушку можна замінити кропом.

4. КРОК 4

   

   Часник очистити, натерти на дрібній тертці або пропустити через прес. Використовуйте кількість часнику за смаком. Часник додавати не обов’язково.

5. КРОК 5

   

   До натертого сиру додати петрушку, часник і майонез і добре перемішати. Також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь-якій пропорції на ваш смак - це знизить калорійність страви.

6. КРОК 6

   

   Огірок помити і обсушити. Огірок наріжте тонкими скибочками. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, з огірків зрізати не потрібно.

7. КРОК 7

   

   Червону рибу зняти шкіру і нарізати тонкими скибочками.

8. КРОК 8

   

   Наповнити тарталетки сирною сумішшю.

9. КРОК 9

   

   По колу розташувати кружечки огірка. Кількість кружечків буде залежати від розміру овоча.

10. КРОК 10

    

    Злегка поглибити скибочки огірка в сирну суміш. Шматок риби скрутіть по довжині, утворивши «трояндочку». Помістіть «троянду» в центр тарталетки.

11. КРОК 11

    

    Подавайте тарталетки з червоною рибою і огірком до столу відразу. Смачного!