Törtchen mit rotem Fisch und Gurke

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Törtchen mit rotem Fisch und Gurke? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Jeder rote Fisch ist geeignet: Lachs, rosa Lachs, Lachs, Kumpellachs. Ich habe Forelle. Wenn Sie möchten, können Sie die Törtchen vorab selbst herstellen oder fertige nehmen. Geeignet sind Mürbeteig-, Waffel- oder Filoteig-Törtchen.

2. SCHRITT 2

   

   Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Sie können jeden Käse verwenden: hart, halbhart, weich. Hauptsache es ist lecker, hochwertig und ohne Milchfettersatz.

3. SCHRITT 3

   

   Das Grün waschen, trocknen, fein hacken. Petersilie kann durch Dill ersetzt werden.

4. SCHRITT 4

   

   Den Knoblauch schälen, auf einer feinen Reibe reiben oder durch eine Presse geben. Verwenden Sie die Knoblauchmenge nach Geschmack. Sie müssen keinen Knoblauch hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Petersilie, Knoblauch und Mayonnaise zum geriebenen Käse geben und gut vermischen. Als Dressing können Sie neben Mayonnaise auch Sauerrahm oder Naturjoghurt verwenden. Sie können sie einzeln einnehmen oder in jedem beliebigen Verhältnis mit Mayonnaise mischen – dadurch wird der Kaloriengehalt des Gerichts reduziert.

6. SCHRITT 6

   

   Gurke waschen und trocknen. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Die Schale muss bei Gurken nicht abgeschnitten werden, wenn sie nicht rau, nicht beschädigt und nicht bitter ist.

7. SCHRITT 7

   

   Den roten Fisch von der Haut befreien und in dünne Scheiben schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Das Törtchen mit der Käsemischung füllen.

9. SCHRITT 9

   

   Gurkenscheiben um den Umfang legen. Die Anzahl der Kreise hängt von der Größe des Gemüses ab.

10. SCHRITT 10

    

    Die Gurkenscheiben leicht in die Käsemischung eintauchen. Drehen Sie die Fischscheibe der Länge nach, sodass eine „Rosette“ entsteht. Platzieren Sie die „Rose“ in der Mitte des Törtchens.

11. SCHRITT 11

    

    Törtchen mit rotem Fisch und Gurke sofort auf den Tisch servieren. Guten Appetit!