Тарталетки з сиром, огірком і рибою

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати тарталетки з сиром, огірком і рибою? Дуже просто! Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти. Сир можна замінити будь-яким іншим

2. КРОК 2

   

   Огірок помити, обсушити і нарізати тонкими скибочками. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно. Я не зрізав шкіру.

3. КРОК 3

   

   Рибне філе наріжте довгастими тонкими скибочками. Я використовував уже нарізану рибу, що заощадило час. Якщо ви використовуєте солону рибу цілим шматком, то для зручності нарізки її краще спочатку заморозити. Рибу можна використовувати будь-яку: червону, білу, солону, слабосолону, копчену та ін. Підійдуть сьомга, форель, горбуша, кета, сьомга, оселедець, скумбрія та ін. Можна взяти рибні консерви типу сайри в олії. У мене є червона риба.

4. КРОК 4

   

   Наповнювати тарталетки сиром можна звичайною ложкою, але я кладу сирну суміш в кулінарний пакет з насадкою у формі зірочки.

5. КРОК 5

   

   Вкладіть кружечки огірка вертикально в кошики внахлест один на одного. Краще брати тарталетки невеликого діаметру, але якщо ви купили більш широкі, то нічого страшного. Закуска в них теж виглядає добре.

6. КРОК 6

   

   Червону рибу згорнути в кільце і вставити всередину бортика огірка.

7. КРОК 7

   

   У порожню середину тарталеток викласти сирну масу з кондитерського мішка у вигляді трояндочки.

8. КРОК 8

   

   Прикрасьте кожну тарталетку зеленню. У мене петрушка. Подавайте закуску до столу відразу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

06.09.2023

4.7

Відмінна закуска, яка прикрасить святковий стіл: тарталетки з сиром, огірком і рибою! На приготування пішло мінімум часу, а результат чудовий: вийшло дуже смачно. Огірок нарізала тонкими кільцями, рибу (у мене була слабосолона форель) довгими скибочками. Змастила тарталетки сирним сиром, потім виклала кільця огірка. Скибочки риби розкачала в кружечки і виклала на огірки. Покладіть сирну масу в кондитерський мішок із закритою зірочкою. А в центр риби я видавила сирну масу. Просто, швидко, красиво і дуже смачно 👍Дякую автору за таку чудову ідею і рекомендую для приготування 👍