Tartaletas con requesón, pepino y pescado.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tartaletas con requesón, pepino y pescado? ¡Muy simple! Primero, prepara los ingredientes necesarios. Puedes sustituir el requesón por cualquier otro.

2. PASO 2

   

   Lavar el pepino, secarlo y cortarlo en rodajas finas. No es necesario cortar la piel, si no está rugosa, dañada o amarga. No corté la piel.

3. PASO 3

   

   Cortar el filete de pescado en rodajas finas y alargadas. Utilicé pescado ya cortado en rodajas, lo que me ahorró tiempo. Si está utilizando un trozo entero de pescado salado, para facilitar el corte en rodajas, es mejor congelarlo primero. Puedes utilizar cualquier pescado: rojo, blanco, salado, ligeramente salado, ahumado, etc. Son adecuados el salmón, la trucha, el salmón rosado, el salmón chum, el salmón, el arenque, la caballa, etc. Puedes tomar pescado enlatado como saurio en aceite. Tengo pescado rojo.

4. PASO 4

   

   Puedes rellenar las tartaletas con queso con una cuchara normal, pero yo puse la mezcla de queso en una bolsa de cocina con un accesorio en forma de estrella.

5. PASO 5

   

   Inserte las rodajas de pepino verticalmente en las cestas, superponiéndolas entre sí. Es mejor llevar tartaletas de diámetro pequeño, pero si compraste unas más anchas, está bien. La merienda también queda bien en ellos.

6. PASO 6

   

   Enrolle el pescado rojo formando un anillo e introdúzcalo dentro del borde del pepino.

7. PASO 7

   

   Coloque requesón de una manga pastelera en forma de rosas en el centro vacío de las tartaletas.

8. PASO 8

   

   Decora cada tartaleta con hierbas. El mío es perejil. Sirve el aperitivo en la mesa inmediatamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

06.09.2023

4.7

Un excelente aperitivo que decorará la mesa navideña: ¡tartaletas con requesón, pepino y pescado! Tomó un mínimo de tiempo prepararlo y el resultado es maravilloso: quedó muy sabroso. Corté el pepino en aros finos y el pescado (comí trucha ligeramente salada) en rodajas largas. Engrasé las tartaletas con requesón y luego coloqué aros de pepino. Enrollé las rodajas de pescado en círculos y las coloqué sobre los pepinos. Colocar el requesón en una manga pastelera con punta de estrella cerrada. Y exprimí requesón en el centro del pescado. Sencillo, rápido, bonito y muy sabroso 👍Gracias al autor por tan maravillosa idea y lo recomiendo para cocinar 👍