Tartaletas con queso - 32 recetas de cocina
Las tartaletas de queso siempre son invitados bienvenidos en cualquier mesa, especialmente en una festiva. Son los primeros en desaparecer, sobre todo si intentas prepararlos según las mejores recetas probadas y sigues un par de buenos consejos.
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Tartaletas con queso
Para preparar tartaletas de queso lo más deliciosas posible, es mejor elegir varias recetas con fotografías paso a paso que aclaren todo el proceso. El caso es que este plato se puede preparar de formas muy diferentes. Por ejemplo, utilice tartaletas estándar hechas de hojaldre o sin levadura al horno. O haz tú mismo originales cestas de queso.
Para este último, se coloca al azar queso rallado en una sartén caliente. Allí se derrite, creando un patrón extraño. En este momento, debes tomar rápidamente una especie de panqueque con una espátula, enfriarlo un poco y luego colocarlo en un vaso al revés para que los bordes del panqueque de queso cuelguen de los lados. Todo se endurecerá y tomará la forma deseada: cestas que se pueden llenar con una variedad de rellenos y servir como hermosas tartaletas de queso.
Es importante recordar que no todos los tipos de queso se derriten bien ni mantienen bien su forma. Sucede que el queso con el mismo nombre se comporta de manera diferente, lo que depende de la integridad de la empresa fabricante. Y para no meterse en problemas durante las vacaciones, es mejor comprobar con antelación el queso comprado.
Para las clásicas tartaletas de queso se suele utilizar queso rallado (normalmente hervido), que luego se hornea en el horno. En la superficie se forma un hermoso gorro dorado. El relleno puede incluir champiñones, carne y verduras hervidas. También cremoso, el llamado. untar queso. Se agrega a este aperitivo junto con verduras frescas crudas (tomates, pepinos), mariscos, pescado salado, hierbas picadas y uvas.
Los quesos en escabeche como el queso feta, suluguni, mozzarella, feta y chechil también son adecuados para recetas de tartaletas de queso. Combinan bien con todos los productos que se incluyen en las ensaladas griegas y mediterráneas en general. Y algunos de ellos es mejor no hornearlos en el horno.