Ананас фарширований курячими грудками

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Припустимо, що фрукти вибрані правильно, і приступимо до приготування страви.

2. КРОК 2

   

   Подрібніть цибулю. М'якоть наріжте невеликими кубиками. Розігріти сковороду з рослинним маслом. Спочатку обсмажте цибулю, потім додайте м'ясо. Смажимо, поки не випарується рідина

3. КРОК 3

   

   Поки смажиться м'ясо, займемося ананасами. Розріжте його вздовж на 2 половини

4. КРОК 4

   

   По периметру робимо надріз ножем і акуратно виймаємо м'якоть, намагаємося не пошкодити каркас, адже вона знадобиться для подальшого приготування. М'якоть наріжте дрібними кубиками

5. КРОК 5

   

   Повернемося до м'яса. Солимо, перчимо, додаємо половину чайної ложки цукру, м’якоть ананаса і смажимо майже до готовності. У майонез видавити через прес часник і перемішати

6. КРОК 6

   

   Далі начиняємо половинки тушкованим з м’якоттю м’ясом

7. КРОК 7

   

   Сир натріть на крупній тертці. Посипаємо фаршировані ананаси тертим сиром. Тепер акуратно обертаємо ананасові «хвостики» фольгою. Саме фольга! Я цього не передбачила, і папір для випічки не врятувала «хвостики» від висихання

8. КРОК 8

   

   Запікати фаршировані половинки ананаса 30 хвилин. Як я вже писала, мої ананасові хвостики трохи підсохли, тому довелося оживити картинку помідорами і зеленню. Готову страву викладаємо на тарілку, накриваємо на стіл і радуємо своїх близьких :) Повірте, це дуже смачно!

Коментарі до рецепту

Юлія Морозова

26.08.2023

4.7

чудова ідея, я бачив це раніше

Магнаго

26.08.2023

4.9

Юля, скажіть, будь ласка, чим саме ви чистили пульпу? Я маю на увазі, що ананас волокнистий. Чи вийде ложкою, чи краще використовувати ніж?

Анаіт

26.08.2023

4.9

Ну, Юля, ти гурман. Супер вишукана страва: м’ясо, просочене ананасовим соком, та ще й покрите скоринкою плавленого сиру після запікання, страва, якій може позаздрити кожна нормальна людина (сама вона її не їв). Ну а щоб прибрати це огидне відчуття, його обов'язково потрібно приготувати. Дякую за чудовий рецепт.

Шура

26.08.2023

4.8

І це правда, Юля, виглядає чудово! Такий шедевр можна запросто подати на Новий рік, але не зіпсувалося саме тіло ананаса, чи не обсмажилася луска ананаса, не підгоріла? Може, весь низ і хвіст загорнути у фольгу? Свинину заміню на курку, вона теж біла, але не така жирна, і обов'язково приготую, тільки як нарізати, які порції (зіпсуємо весь вигляд, кому який шматочок, я щоб на всіх були маленькі ананаси, така ананасова тарілка) )).Більше нічого для цієї страви не потрібно, ні гарніру, ні салату, ні овочів, все це зіпсує смак нашої страви. Але можна використовувати манго, маленькі гарбузи, авокадо.... Дуже сподобався рецепт. Але найтвердіша частина ананаса - це середина, з нею впорається, напевно, тільки ніж...

Юльок

26.08.2023

4.5

Анаіт, Шура, Магнаго, дякую. Відповім, мабуть, усім одразу. Ми просто вирізаємо найжорсткішу частину (посередині) і викидаємо. Розрізаємо по периметру ножем, ложкою підколупуємо знизу і виймаємо м'якоть. Залишки прибираємо ложкою. Можна купити міні ананаси і зробити їх порційними. Буде гарне блюдо в новорічну ніч! Хвостик потрібно загорнути в фольгу, наступного разу спробую загорнути і низ. Хоча все «тіло» ананаса трохи змінило колір, але це не смертельно, адже в духовці він простояв недовго, адже інгредієнти були вже готові. Десь бачила рецепт, де начинку клали в сирому вигляді і варили 1,5 години. Мене це не надихнуло :(

Шура

26.08.2023

4.7

Так, Юля, сиру начинку я б теж не ставила, так як ви запропонували набагато зручніше і краще, дякую за рецепт, довго живе)))

Іріша

26.08.2023

4.5

Мій чоловік просто обожнює ананаси і все, що з ними пов'язано, я впевнена, що цей ананас йому точно сподобається! Ось тільки думаю чи варто так довго запікати, адже начинка вже готова, в таких випадках я завжди просто залишаю страву в гарячій духовці поки сир не розплавиться, тоді сир виходить дуже ніжним і тягнеться ну і не черствіє скоринкою, але смак у кожного різний дякую за рецепт!