Gefüllte Ananas mit Hähnchenbrust

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Gehen wir davon aus, dass die Frucht richtig ausgewählt wurde und beginnen wir mit der Zubereitung des Gerichts.

2. SCHRITT 2

   

   Schneide die Zwiebel. Das Fleischbrei in kleine Würfel schneiden. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Zuerst die Zwiebel anbraten, dann das Fleisch hinzufügen. Frittieren, bis die Flüssigkeit verdampft ist

3. SCHRITT 3

   

   Während das Fleisch brät, machen wir die Ananas. Schneiden Sie es der Länge nach in zwei Hälften

4. SCHRITT 4

   

   Entlang des Umfangs machen wir mit einem Messer einen Einschnitt und nehmen das Fruchtfleisch vorsichtig heraus. Dabei achten wir darauf, den Rahmen nicht zu beschädigen, da er für die weitere Vorbereitung benötigt wird. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel

5. SCHRITT 5

   

   Kommen wir zurück zum Fleisch. Salzen, pfeffern, einen halben Teelöffel Zucker und Ananasmark hinzufügen und braten, bis es fast gar ist. Den Knoblauch durch eine Presse in die Mayonnaise pressen und vermischen

6. SCHRITT 6

   

   Als nächstes füllen wir die Hälften mit mit Fruchtfleisch gedünstetem Fleisch

7. SCHRITT 7

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Die gefüllten Ananas mit geriebenem Käse bestreuen. Wickeln Sie nun die Ananasschwänze vorsichtig mit Folie ein. Genau Folie! Damit hatte ich nicht gerechnet und auch Backpapier hat die „Schwänze“ nicht vor dem Austrocknen bewahrt

8. SCHRITT 8

   

   Die gefüllten Ananashälften 30 Minuten backen. Wie ich bereits geschrieben habe, waren meine Ananasschwänze etwas trocken, sodass ich das Bild mit Tomaten und Kräutern aufpeppen musste. Wir stellen das fertige Gericht auf einen Teller, decken den Tisch und erfreuen unsere Lieben :) Glauben Sie mir, es ist sehr lecker!

Kommentare zum Rezept

Julia Morozova

26.08.2023

4.7

Tolle Idee, das habe ich schon einmal gesehen

Magnago

26.08.2023

4.9

Yulia, sag mir bitte, womit genau du das Fruchtfleisch gereinigt hast? Ich meine, Ananas ist faserig. Funktioniert es mit einem Löffel oder sollte ich ein Messer verwenden?

Anahit

26.08.2023

4.9

Nun, Julia, du bist eine Feinschmeckerin. Ein super exquisites Gericht: in Ananassaft getränktes Fleisch und nach dem Backen sogar mit einer Kruste aus geschmolzenem Käse bedeckt, ein Gericht, um das jeder normale Mensch beneiden kann (da er es nicht selbst gegessen hat). Nun, um dieses ekelhafte Gefühl zu beseitigen, müssen Sie es unbedingt vorbereiten. Danke für das tolle Rezept.

Schura

26.08.2023

4.8

Und es stimmt, Julia, es sieht großartig aus! Ein solches Meisterwerk kann problemlos zum neuen Jahr serviert werden, aber der Körper der Ananas selbst ist nicht verdorben, die Ananasschuppen sind nicht gebraten oder verbrannt? Vielleicht den gesamten Po und Schwanz in Folie einwickeln? Ich werde das Schweinefleisch durch Hühnerfleisch ersetzen, es ist auch weiß, aber nicht so fett, und ich werde es auf jeden Fall kochen, nur wie man es schneidet, welche Portionen (wir ruinieren das ganze Erscheinungsbild, wer bekommt welches Stück, ich Ich wünschte, es gäbe für jeden kleine Ananas, so einen Ananasteller) )).Für dieses Gericht braucht man nichts anderes, keine Beilage, keinen Salat, kein Gemüse, das alles wird den Geschmack unseres Gerichts verderben. Man kann aber auch Mangos, kleine Kürbisse, Avocados verwenden ... Das Rezept hat mir sehr gut gefallen. Aber der härteste Teil einer Ananas ist die Mitte, wahrscheinlich kann nur ein Messer damit umgehen ...

Yulyok

26.08.2023

4.5

Anait, Shura, Magnago, danke. Ich werde wahrscheinlich allen auf einmal antworten. Wir schneiden einfach den härtesten Teil (in der Mitte) heraus und werfen ihn weg. Wir schneiden mit einem Messer entlang des Umfangs, hebeln es mit einem Löffel von unten auf und nehmen das Fruchtfleisch heraus. Was übrig bleibt, räumen wir mit einem Löffel aus. Sie können Mini-Ananas kaufen und portionsweise zubereiten. An Silvester gibt es ein wunderschönes Gericht! Der Schwanz muss in Folie eingewickelt werden, das nächste Mal werde ich versuchen, auch den Boden einzuwickeln. Obwohl sich der gesamte „Körper“ der Ananas leicht verfärbte, war dies nicht fatal, da sie im Ofen nicht lange durchhielt, da die Zutaten bereits fertig waren. Ich habe irgendwo ein Rezept gesehen, bei dem die Füllung roh eingelegt und 1,5 Stunden gekocht wurde. Es hat mich nicht inspiriert :(

Schura

26.08.2023

4.7

Ja, Yulia, ich würde auch keine rohe Füllung verwenden, die von dir vorgeschlagene Art ist viel praktischer und besser, danke für das Rezept, es ist lange haltbar)))

Irisha

26.08.2023

4.5

Mein Mann liebt einfach Ananas und alles, was damit zusammenhängt, ich bin mir sicher, dass ihm diese Ananas auf jeden Fall schmecken wird! Ich frage mich nur, ob es sich lohnt, es so lange zu backen, denn die Füllung ist schon fertig, in solchen Fällen lasse ich das Gericht immer einfach im heißen Ofen, bis der Käse schmilzt, dann wird der Käse sehr zart und dehnt sich naja, und verhärtet nicht zu einer Kruste, aber es schmeckt ja jedem anders, danke für das Rezept!