Бісквіт зі сливами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуємо продукти. Увімкніть духовку на 180 градусів розігріватися.

2. КРОК 2

   

   У глибоку миску розбийте яйця і збийте їх міксером з дрібкою солі.

3. КРОК 3

   

   Ось такою міцністю має бути піна.

4. КРОК 4

   

   Тепер додаємо цукор (одну столову ложку залишаємо) і продовжуємо збивати 5-7 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Ось таку консистенцію ви повинні отримати. Тепер відставте міксер в сторону.

6. КРОК 6

   

   Борошно просіяти з розпушувачем і по ложках додавати в тісто, акуратно вимішуючи лопаткою або ложкою.

7. КРОК 7

   

   Вилийте тісто в підготовлену форму. У мене силіконова, тому я її нічим не змащую.

8. КРОК 8

   

   Сливи помити, обсушити, розрізати навпіл, видалити кісточки і знову розрізати половинки.

9. КРОК 9

   

   Нарізані четвертинками сливи викладаємо на тісто узором)))

10. КРОК 10

    

    Тепер зверху посипаємо цукром - це дасть нам апетитну скоринку) Ставимо в розігріту духовку на 40 хвилин.

11. КРОК 11

    

    Після закінчення часу перевірте пиріг на сухі осколки. Якщо він сухий, то пиріг готовий, вийміть його з духовки. Залишити у формі на 15 хвилин...

12. КРОК 12

    

    Потім акуратно вийміть пиріг на блюдо. Зверху можна трохи посипати цукровою пудрою.

13. КРОК 13

    

    Ріжемо на порції і запрошуємо всіх пити чай))) Приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Іра

18.08.2023

4.8

Ангеле, який гарний, гарний сливовий пиріг ти приготувала!!! Хрустка цукрова скоринка, ніжна м'яка всередині, соковита слива ммм... і пахне... ой я сходжу з розуму... Дуже дякую за рецепт!

Тетяна

18.08.2023

4.7

Мало не пропустила, але, на щастя, побачила, що це твій рецепт, Олечка, і звичайно прочитала. Смачна штука, я люблю сливи і зазвичай вони не дотягують до випічки чи варення. Але я спробую їх спекти в місті, щось мені підказує, що цей пиріг приживеться у нас вдома. Так, це добре щодо скалки, але принаймні приблизно скільки потрібно часу (інакше я буду тикати цю скалку в пиріг кожні 5 хвилин) Радий побачити ваш рецепт, дякую!