Пряні смажені у фритюрі курячі крильця

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як смажити гострі курячі крильця у фритюрі? Курячі крильця промити, обсушити і розрізати на 3 частини, використовувати тільки 2 з них - м'ясисті. Приготуйте маринад. Змішайте всі спеції з водою. За бажанням в маринад можна додати 1 чайну ложку будь-якої приправи. Маринуйте крильця не менше 1 години (найкраще 12 годин).

2. КРОК 2

   

   Приготуйте паніровку. Для цього змішайте борошно, паприку і сіль. Змочіть крильця в паніровці і покладіть їх або на друшляк, або на сито.

3. КРОК 3

   

   Наповніть миску водою і помістіть туди крила. Намочіть їх і негайно витягніть. Струсіть воду і знову запаніруйте крила. Викопайте колодязь.

4. КРОК 4

   

   Розігріти олію у фритюрниці згідно з інструкцією. Мої крильця смажилися при 170 градусах 10 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Ось так красиво виходить. Смачного!

Коментарі до рецепту

Катерина

18.12.2023

4.5

Навіщо класти крильця в паніровці у воду? Змивати паніровку чи для чогось іншого? Можливо, просто обприскати його водою з пульверизатора.

Лідія

18.12.2023

4.6

Чому ваш маринад такий темний? Я все робила як в рецепті, у мене червоний-червоний! Таке відчуття, що в маринад додали соєвий соус?!