Pikantne, smażone w głębokim tłuszczu skrzydełka kurczaka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć w głębokim tłuszczu pikantne skrzydełka z kurczaka? Umyj skrzydełka kurczaka, osusz je i pokrój na 3 części, użyj tylko 2 z nich - tych mięsistych. Przygotuj marynatę. Wszystkie przyprawy wymieszaj z wodą. W razie potrzeby do marynaty można dodać 1 łyżeczkę dowolnej przyprawy. Marynuj skrzydełka przez co najmniej 1 godzinę (najlepiej 12 godzin).

2. KROK 2

   

   Przygotuj panierkę. Aby to zrobić, wymieszaj mąkę, paprykę i sól. Zanurz skrzydełka w panierce i umieść je na durszlaku lub sicie.

3. KROK 3

   

   Napełnij miskę wodą i włóż do niej skrzydełka. Zwilż je i natychmiast wyciągnij. Strząsnąć wodę i ponownie panierować skrzydełka. Dobrze pogłębiaj.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej olej we frytkownicy zgodnie z instrukcją. Moje skrzydełka smażyłam w temperaturze 170 stopni przez 10 minut.

5. KROK 5

   

   Oto jak pięknie się to okazuje. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Katerina

18.12.2023

4.5

Po co wkładać panierowane skrzydełka do wody? Czy mam zmyć panierkę, czy użyć czegoś innego? Może po prostu spryskaj go wodą z butelki ze sprayem.

Lidia

18.12.2023

4.6

Dlaczego twoja marynata jest taka ciemna? Zrobiłam wszystko jak w przepisie, mój jest czerwono-czerwony! Czujesz się, jakby do marynaty dodano sosu sojowego?!