Ailes de poulet frites épicées

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire des ailes de poulet épicées ? Lavez les ailes de poulet, séchez-les et coupez-les en 3 parties, utilisez-en seulement 2 - les charnues. Préparez la marinade. Mélangez toutes les épices avec de l'eau. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de n'importe quel assaisonnement à la marinade. Faites mariner les ailes pendant au moins 1 heure (12 heures est préférable).

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez la panure. Pour ce faire, mélangez la farine, le paprika et le sel. Trempez les ailes dans la panure et placez-les dans une passoire ou un tamis.

3. ÉTAPE 3

   

   Remplissez un bol d'eau et placez-y les ailes. Mouillez-les et retirez-les immédiatement. Secouez l'eau et repanez les ailes. Bien draguer.

4. ÉTAPE 4

   

   Chauffer l'huile dans la friteuse selon les instructions. Mes ailes ont été frites à 170 degrés pendant 10 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   C’est comme ça que ça s’avère beau. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Catherine

18.12.2023

4.5

Pourquoi mettre les ailes panées dans l'eau ? Dois-je laver la panure ou autre chose ? Peut-être simplement le vaporiser avec de l'eau provenant d'un flacon pulvérisateur.

Lydie

18.12.2023

4.6

Pourquoi votre marinade est-elle si foncée ? J'ai tout fait comme dans la recette, la mienne est rouge-rouge ! On dirait que de la sauce soja a été ajoutée à la marinade ?!