Острые куриные крылышки во фритюре

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как пожарить острые куриные крылышки во фритюре? Куриные крылья помойте, просушите и разрежьте на 3 части, используйте только 2 из них - мясистые. Приготовьте маринад. Смешайте все специи с водой. По желанию можно добавить в маринад 1 чайную ложку любой приправы. Крылья маринуйте минимум 1 час (лучше всего 12 часов).

2. ШАГ 2

   

   Приготовьте панировку. Для этого смешайте муку, паприку и соль. Обваляйте крылья в панировке и сложите их либо в дуршлаг, либо в сито.

3. ШАГ 3

   

   Наберите в миску воды и опустите в неё крылья. Намочите и сразу вытаскивайте их. Стряхните воду и снова выкладывайте крылья в панировку. Хорошо обваляйте.

4. ШАГ 4

   

   Нагрейте масло во фритюрнице по инструкции. У меня жарились крылья при 170 градусов 10 минут.

5. ШАГ 5

   

   Вот такая красота получается. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Катерина

18.12.2023

4.5

А зачем запанированные крылья опускать в воду? Панировку смыть или еще для чего то? Может просто водой побрызгать из пулевизатора.

Лидия

18.12.2023

4.6

Почему у вас такой темный маринад? Сделала все как в рецепте, у меня красно-рыжий! Такое ощущение, что в маринад добавлен соевый соус?!