Würzig frittierte Hähnchenflügel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie frittiert man würzige Hähnchenflügel? Waschen Sie die Hähnchenflügel, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie sie in drei Teile. Verwenden Sie nur zwei davon – die fleischigen. Bereiten Sie die Marinade vor. Alle Gewürze mit Wasser vermischen. Nach Belieben können Sie der Marinade 1 Teelöffel eines beliebigen Gewürzes hinzufügen. Marinieren Sie die Flügel mindestens 1 Stunde lang (am besten 12 Stunden).

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten Sie die Panade vor. Dazu Mehl, Paprika und Salz vermischen. Tauchen Sie die Flügel in die Panade und legen Sie sie entweder in ein Sieb oder ein Sieb.

3. SCHRITT 3

   

   Füllen Sie eine Schüssel mit Wasser und legen Sie die Flügel hinein. Befeuchten Sie sie und ziehen Sie sie sofort heraus. Schütteln Sie das Wasser ab und panieren Sie die Flügel erneut. Gut ausbaggern.

4. SCHRITT 4

   

   Öl nach Anleitung in der Fritteuse erhitzen. Meine Wings wurden 10 Minuten bei 170 Grad gebraten.

5. SCHRITT 5

   

   So schön wird es. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Katerina

18.12.2023

4.5

Warum panierte Flügel ins Wasser legen? Soll ich die Panade abwaschen oder für etwas anderes? Vielleicht einfach mit Wasser aus einer Sprühflasche besprühen.

Lydia

18.12.2023

4.6

Warum ist deine Marinade so dunkel? Ich habe alles wie im Rezept gemacht, meins ist rot-rot! Es fühlt sich an, als wäre der Marinade Sojasauce hinzugefügt worden?!